管事部主管
4千-5千
停止招聘
发布于 2021-10-18
管事部主管
4千-5千
上海 | 2年以上 | 初中 | 招1人
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职位福利
职位描述

工作摘要:

1.   遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。

2.   在当班期间负责监督管事部的运营和清洁工作,确保餐饮物资达到高度卫生标准。

基本职责:

 1.   在经理缺席时负责交班说明,确保了解酒店的各项活动和运营要求。

2.   在当班期间管理厨房设备使用前的准备工作

3.   负责接收和存储厨房物品的管理工作。

4.   监督厨房设备的清洁和存放。

5.   监督厨房的清洁工作。

6.   管理废品的清除。

7.   监督厨房布巾的处理工作

8.   监督厨房的卫生。

9.   参与监督清洁厨房和设备的工作。

10. 保持高度的个人卫生并在小组中执行卫生标准。

11. 监督管事部的各项职责,使部门成本控制到最低。

12. 监督管事部的各方面职责,使满意度达到最高水平。

13. 与员工和酒店其它部门建立并保持积极的工作关系。

14.   协助管事部经理制定培训方案,按照洲际酒店集团的纲要制定培训材料,为管事部员工和餐饮部其它员工执行培训。

15.   协助管事部经理设定管事部的目标和制定策略,程序和规定。

16.   协助确定库存的最多和最少量,控制所有材料和设备的标准存货量。

17.   与会计部门员工一起监督盘点库存。

18.   联系工程部员工安排预防性的维护维修。

19.   和上级领导一起编制和管理部门预算。

20.   和上级领导一起进行人力规划和管理需求。

工作要求

 经验:

1.   2年相关经验或与此相关工作经验结合的背景资格。




其他要求
年龄要求:18-50岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
上海外高桥保税区内富特西一路77号
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陈小姐
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招聘经理

陈小姐 · 招聘经理

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  • 住房租赁--集中式长租公寓
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
富豪会展公寓酒店坐落于具有“境内关外”之称的上海外高桥保税区内,与外高桥商务地标东方国际文化贸易中心毗邻,隶属于上海精文投资有限公司,由富豪国际酒店集团管理。酒店距离虹桥机场约35公里,距离浦东国际机场约40公里,距离市中心约20公里,距离轨交6号线外高桥保税区北站约100米,距离轨交10号线基隆路站约400米。酒店集客房、餐饮、会议、娱乐于一体,拥有282间豪华客房和及套房,6间多功能会议厅及宴会厅、咖啡厅、行政酒吧,是一家按高星级标准建造的豪华公寓式酒店。现诚招各级职位如下,欢迎各类专业人士及优秀应届毕业生加盟。
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