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工作摘要:
1.遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。
2.按照部门质量标准制作,烘烤和完成甜品、面包和其它烘烤食品,制作高级的外观
基本职责:
1. 进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。
2. 制作各式面包
3. 制作各种特色食品。
4. 制作各种面点。
5. 向库房申请所需的用品;协助接收物品和盘存的工作 。
6. 必要时整理布置工作台,包括摆设,工具,设备和用品。
7. 保持卫生,清洁,安全和健康标准。检查所有工具,设备和包括烤箱在内的用品的卫生,运行和清洁情况。就有可能发生的严重问题提醒管理层。
8. 保持个人卫生 。
9. 清洁和拆卸工作台并完成收尾工作,包括将脏的器具送到清洗站,消毒和清洁案板和工作台,为第二天的工作做好准备。
富豪会展公寓酒店坐落于具有“境内关外”之称的上海外高桥保税区内,与外高桥商务地标东方国际文化贸易中心毗邻,隶属于上海精文投资有限公司,由富豪国际酒店集团管理。酒店距离虹桥机场约35公里,距离浦东国际机场约40公里,距离市中心约20公里,距离轨交6号线外高桥保税区北站约100米,距离轨交10号线基隆路站约400米。酒店集客房、餐饮、会议、娱乐于一体,拥有282间豪华客房和及套房,6间多功能会议厅及宴会厅、咖啡厅、行政酒吧,是一家按高星级标准建造的豪华公寓式酒店。现诚招各级职位如下,欢迎各类专业人士及优秀应届毕业生加盟。