1、 监督雇员和属下的活动使其遵守关于酒店的规定。
2、通过品尝及闻味道来评定所烹饪的食物,以保证满意度和味道一致。
3、调查并且解决关于食品质量、服务的满意度及顾客投诉。
4、规划食品和饮料交付的时间,检查所交付产品的数量和质量。
5、监督食品的烹制方法、份量大小、配菜和食品的摆放以确保客户的接受。
6、监督预算及薪水记录,评估财务状况以确保支出是在预算内的和被批准的。
7、规划员工的工作时间和任务分配。
8、保证符合食品服务的相关健康及处罚法规,监督寄存和烹饪设备的维护。
9、协调烹饪人员的分派以保证食品的经济使用和及时的准备。
10、作政府要求的关于卫生和食品补助的记录。
11、确保运营标准周期性的回顾和更新。
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西安赛瑞喜来登酒店(Sheraton Xian North City Hotel)位于中国最著名的城市之一——西安,其经济发展繁荣,且拥有许多标志性的历史遗迹。酒店地理位置优越,邻近管政府部门和当地旅游景点,酒店完善的设施及服务将会给您带来难以忘怀的体验。远离尘世喧嚣,彻底放松身心!酒店拥有491间温馨宜人的客房与套房。这里提供独特而现代化的服务设施,如人体工学座椅、宽敞办公区、高速上网接入以及特色的喜来登甜梦之床等,定将令您倍感舒适惬意!酒店竭诚为您打造一个轻松舒适、沟通无阻的住宿氛围。您可在这里的健身中心强身健体,或在室内泳池尽情畅游、焕发活力。还可在提供全方位服务的餐厅及酒吧享用美食或品尝鸡尾酒,尽情感受优雅氛围。或者前往酒店的水疗中心感受彻底放松,这里将为您提供一系列无与伦比的个性化服务。酒店拥有设施齐全的商务中心、8间会议场所以及1700多平米的灵活空间,必将成为您举办下次商务聚会的完美之地。