岗位职责
1、通过提供高水准食品和富有创意的菜单,来赢得客户的尊崇和就餐人员的高满意度。
负责管理餐厅厨房的整体运作,并确保餐厅管理的卫生安全清洁能够达到公司和客户的标准。
2、及时给予员工培训和指导,监督食品的准备和出品达到客户要求。
3、在餐厅服务和团队管理中体现信任、正直、尊重团队和服务促进理想的企业文化。
岗位要求
1、餐饮行业中西餐工作2年以上经验,具备星级酒店厨师长经验,有员工餐经验的优先
2、熟悉中西菜菜式,熟悉多种中华菜系烹饪方式,有大型企业团餐经验优先考虑
3、良好的执行力和领导力,较丰富的团队管理经验,有领导厨房团队的经验
4、具备创新思想和战略眼光,能够开发新式食品并不断发展新菜单,并能精确控制成本。
5、有较强的沟通和表达能力,以及成本控制能力
6、对食品和客户服务保持高度热情
7、有责任心,无不良嗜好,能吃苦耐劳
8、 可以运用电脑编辑文档
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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