中餐/宴会/西餐经理
停止招聘
发布于 2019-04-04
中餐/宴会/西餐经理
青岛 | 2年以上 | 中专 | 招3人
停止招聘
收藏
微信
这个职位不错扫给好友看看
举报
职位福利
职位描述
岗位职责
1.负责中餐/西餐/宴会厅,落实各个时期的工作任务。
2.制定餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。
3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。
4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。
5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。
6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。
7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。

岗位要求
1.中等以上文化程度;2年以上同岗位工作经验; 至少熟练掌握一门外语。
2.精通餐饮服务的业务知识,熟练掌握相关的技能技巧;
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动各级管理人员的积极性。
4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生等方面的专业知识熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、服务全过程,善于安排各个环节的工作。
5.具有成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-良好
计算机能力:良好
年龄要求:20-40岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析
公司地址
山东省青岛市黄岛区滨海大道3588号
导航
职位联系人
立即沟通

HI~对这个职位感兴趣吗?快来下载最佳东方APP和我聊聊吧,还能在线视频面试,方便又安心~

--
简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
--
简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
--
消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
青岛红树林度假世界毗邻享有“帆船之都”美誉的青岛,总面积80万平米,综合体内部拥有5座不同风格的酒店,4000余间客房,100间商铺。项目立足于将中国当下最好的时尚、电影、艺术、休闲、娱乐、购物等元素,引领全新的度假生活方式。拥有包括“红树林泰餐厅”在内的110余家餐厅及30余家酒吧、哥特式婚礼教堂、德国风情小镇、今日X书屋以及多家世界顶级品牌入驻的法国、意大利风情运河商街。青岛红树林度假世界,将在青岛引领一种全新的度假生活方式。
山东省青岛市黄岛区滨海大道3588号
导航