岗位职责
p>1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。
2、保证所有的厨房正常工作。
3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。
4、确保所有采购食品的质量。
5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、
6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。7、酒店定位纯西餐(非自助),意向酒店法/意餐有西式融合菜出品管理经验更佳,薪酬15K,具体可谈
p>1、同岗位工作经验5年以上。
2、接受过专业技术训练。
3、有丰富的技术及行政经验,,其中在4星级饭店工作不得少于3年以上。
4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5、身体健康,精力充沛。</p
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
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香江湾国际酒店是一家综合性四星级酒店,是由江西长征酒店集团经营管理的一家综合型酒店,地处赣州市滨江大道中段,,主楼17层,经营面积达20000多平方米,酒店功能有各类客房,餐饮容量500个餐位,室内停车位200多个,大堂吧32个位,风格各异的KTV包厢30间,桑拿房26间,同时配备强大的会务功能(多功能会议厅,大、中、小会议室和贵宾厅,总容量达500个座位)、健身房、商务中心、商场等。 酒店即将隆重开业,业后的香江湾国际酒店将是赣州市高星级酒店中又一道璀灿的酒店之星! 现酒店全面启动招聘工作,各部门各岗位虚位以待,热诚期待有志之士加盟、、、、、、 招聘岗位: 1、行政人事、营销、前厅、房务等各部门经理; 2、行政主管、人培主管、大堂副理、房务主管、管家主管等; 3、前台领班、房务领班、洗衣房领班、PA领班; 4、行政文员、商务中心文员、客服中心文员、财务稽核员; 5、工程主管、安防主管、工程水电工、保安员; 6、总台收银/接待员、门童/行李生、大堂吧服务员、健身房服务员、客房服务员、卫生员、洗衣房员 工、员工餐厅厨工、早餐厅厨师厨工等。 面试请带相关证件、一寸证件相片两张前来!