岗位职责
1.分析餐厅的各项报告,拟定改善行动计划并追踪执行情况;
2.监督并负责所有餐厅管理人员训练、工作考核、薪资考核的成绩;
3.制定及执行管理人员的训练计划并达成绩效评估的要求;
4.针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有管理人员共同达成目标;
5.对营业额、利润和人员发展方面分析拟定并完成餐厅短期及长期目标和行动计划;
6.界定餐厅的商圈范围及不定期的评估划定商圈的主要竞争对手和客源;
7.根据公司营业额及利润指标,帮助及指导分店管理组完成目标;
8.对分店营运进行监督,确保到达QSC标准,确保分店无重大安全事故;
9.招聘符合各分店管理组成员,考核店经理工作状况,协助店经理改进营运体系;
10.协助餐厅处理意外事件
11.完成上级安排的其它工作。
岗位要求
1.大专以上学历,5年以上国际餐饮连锁企业营运管理经验;
2.丰富的餐饮管理经验,并能胜任至少八家以上的餐厅管理;
3.良好的职业操守及团队合作精神,较强的沟通、理解和分析能力;
4.熟悉营运部餐厅管理各项实务的操作流程;
5.良好的领导管理和沟通技巧,具有独立工作和学习的能力,工作认真细心。
6.有优秀的营销技巧,较强的市场策划能力和运作能力
7.有较强的组织协调能力,人际沟通能力,管理能力,培训能力;
8.有较强的团队管理经验,能及时妥善处理突发事件。
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你的综合竞争力排名为第
名
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广州市正盛置业有限公司是一家商业地产、商业营运、星级酒店、物业管理等多元化发展的房地产企业,旗下拥有“正盛红谷酒店”超国际标准星级精心打造的全智能豪华综合型酒店和拥有专业甲级写字楼物业服务人--广州市正盛置业有限公司。正盛置业坚持以科学化与人性化管理相结合的原则,高起点建立企业管理体系,持续提升企业管理水平;把铸就卓越团队作为企业发展的大计,把企业文化建设作为创建商业地产品牌的根基。酒店坐落于花都新区行政中心,毗邻各事业行政单位和花都广场,另周边云集文化艺术展览中心、东风日产公司、汽车城、珠宝城等产业基地之核心,更是正踞“九号线地铁”上盖酒店,引领花都城区商业财富出口站的最大站点,连接广州与珠三角各城市的要塞;酒店距白云国际机场仅15分钟车程,距广州市中心及琶洲展馆40分钟车程,地理位置优越,交通极其便利。酒店拥有各式豪华客房和行政套房178间,及流行时尚餐厅和功能齐全会议设施,将极大满足高端商务住宿、会议及餐饮需求。客房设施:免费国内电话网络系统、全智能化中央空调及电视网络系统、保险箱、高雅舒适的床上用品、一体化厨房、冰箱、酒吧等。温馨提示:有意者及相关工作经验符合者,请携带个人简历、身份证及学历证明复印件到商务大厦10楼(正盛置业办公室)面试。面试时间:周一至周六上午9:30—11:30,下午14:30点—17:30花都区乘车路线:公交4路、22路到花都区田美上庄站下,走50米即到(区政府斜对面)广州市乘车路线:1、桂花岗(三元里附近)-花都狮岭专线大巴,到花都区田美上庄站下,走50米即到(区政府斜对面)2、市站1楼(或天河客运站)-花都汽车客运站(中巴)下,转公交4路、22路到花都区田美上庄站下,走50米即到(区政府斜对面)3、地铁9号线花都广场地铁B出口,正盛商务大厦10楼(正盛置业办公室)