• 节日礼物
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 五险一金
• 员工生日礼物
• 包吃包住
• 人性化管理

岗位职责:
1.制定日常工作安排和分配任务，检查每天的备料准备工作，规划和指导餐厅所用食物准备工作。
2.计划、指导、监督、帮助初级员工备料、烹饪和清理厨房及用具。确保厨房一切运作顺利得当。
3.必须做到严格、执行、遵守，制定厅餐食谱和出品标准。
4.确保始终如一的按照标准进行要求员工和自己的出品，永远不能出现和接受“差不多”这个要求。
5.监管所有在餐厅的采购和收货标准及监管食品安全卫生标准，遵守餐厅所有政策和制度。
6.预计食物消耗量，根据食品种类和质量准备食物采购申请，并得到批准。
7.对于直接从市场采购的食物，仓库及其他部门要严格检查食物的质量和数量。
8.控制食品成本要求在餐厅的目标内，减少不必要的食物浪费，维持适当合理的食物贮存量和充分利用多余的食物和进行定量控制，以降低成本。
9.能够真实的执行盘点，并按照餐厅要求进行记录登记。
10.积极开创新的菜品，了解不同季度的市场供应情况，确定菜品价格，制定菜单标准。
11.负责厨房行政和管理安排事务，建立各种控制体系（卫生、成本、安全等）。
12.确保厨房机械设备、工具、器皿的清洁卫生，运作良好随时处于工作状态。确保厨房安全工作环境，尽量避免意外发生。
13.与餐厅前厅经理配合和其他厨房人员保持良好的沟通合作关系，处理客人投诉，不断改进及提高、满足可人的要求，为客人提供更好的服务。
14.纠正可能出现或已经出现的任何问题，处理妥当。
15.与所有员工良好的工作关系，帮助并开发员工的潜能能给予足够的个人发展空间，执行开展员工培训计划。
16.时刻牢记前厅与后厨是一个团队，给予团队每一个人需要的支持。
岗位要求：
1.具有较强的沟通技巧和管理能力，团队建设能力，可以有效的激励员工。
2.具有高度的责任感，积极的工作态度中起带头作用。
3.工作认真勤奋，具备团队合作精神、敬业精神、
4.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法，熟悉厨房各项设备性能、及使用方法保养。
5.熟练操作办公软件，具有与解决问题、号召、组织和培训能力。

广州市正盛置业有限公司是一家商业地产、商业营运、星级酒店、物业管理等多元化发展的房地产企业，旗下拥有“正盛红谷酒店”超国际标准星级精心打造的全智能豪华综合型酒店和拥有专业甲级写字楼物业服务人--广州市正盛置业有限公司。正盛置业坚持以科学化与人性化管理相结合的原则，高起点建立企业管理体系，持续提升企业管理水平；把铸就卓越团队作为企业发展的大计，把企业文化建设作为创建商业地产品牌的根基。酒店坐落于花都新区行政中心，毗邻各事业行政单位和花都广场，另周边云集文化艺术展览中心、东风日产公司、汽车城、珠宝城等产业基地之核心，更是正踞“九号线地铁”上盖酒店，引领花都城区商业财富出口站的最大站点，连接广州与珠三角各城市的要塞；酒店距白云国际机场仅15分钟车程，距广州市中心及琶洲展馆40分钟车程，地理位置优越，交通极其便利。酒店拥有各式豪华客房和行政套房178间，及流行时尚餐厅和功能齐全会议设施,将极大满足高端商务住宿、会议及餐饮需求。客房设施：免费国内电话网络系统、全智能化中央空调及电视网络系统、保险箱、高雅舒适的床上用品、一体化厨房、冰箱、酒吧等。温馨提示：有意者及相关工作经验符合者，请携带个人简历、身份证及学历证明复印件到商务大厦10楼（正盛置业办公室）面试。面试时间：周一至周六上午9：30—11：30，下午14：30点—17：30花都区乘车路线：公交4路、22路到花都区田美上庄站下，走50米即到（区政府斜对面）广州市乘车路线：1、桂花岗（三元里附近）-花都狮岭专线大巴，到花都区田美上庄站下，走50米即到（区政府斜对面）2、市站1楼（或天河客运站）-花都汽车客运站（中巴）下，转公交4路、22路到花都区田美上庄站下，走50米即到（区政府斜对面）3、地铁9号线花都广场地铁B出口，正盛商务大厦10楼（正盛置业办公室）