岗位职责
1.服从公司的统一领导,负责本店的全面工作,执行公司的一切规章制度及行政命令。
2.及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。
3.负责制定服务规范、程序和推销策略,报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精,不断提高管理水平。
4.审阅当天的营业报表,进行营业分析,做出相应的经营决策,并保证营业款安全。
5.经常组织调料师、大堂主管、领班等,根据就餐客人的意见,改进和提高服务、菜品质量。
6.督促完成本店日常经营工作,按时作好考勤记录,月末编制员工考勤表,检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。
7.热情待客、态度谦和,常与客人沟通,征询反馈意见,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。
8.加强现场管理,营业时间坚持在一线,全面掌握店内营业情况,及时发现和解决营业中出现的各种问题。
9.加强财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗,严控成本,杜绝浪费。
10.认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人,严防各类安全事故发生。
11.随时检查设备运行状况,餐具、器具使用情况,及时保养、维护、更换,认真执行店内开支上报制度,超出职权范围的先请示后执行。
12.加强员工在岗培训工作,定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。
13.定期组织培训员工业务技能,不断的学习各项规章制度,增强本店凝聚力和竞争力。
14.定期组织店内管理层召开管理会议。
岗位要求
1.具有同行工作经历三年以上;
2.良好的组织、协调、团队建设、管理能力;
3.具备酒店内部管理能力,对外销售市场开拓能力,外围关系维护能力等相关的综合能力。
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广州市正盛置业有限公司是一家商业地产、商业营运、星级酒店、物业管理等多元化发展的房地产企业,旗下拥有“正盛红谷酒店”超国际标准星级精心打造的全智能豪华综合型酒店和拥有专业甲级写字楼物业服务人--广州市正盛置业有限公司。正盛置业坚持以科学化与人性化管理相结合的原则,高起点建立企业管理体系,持续提升企业管理水平;把铸就卓越团队作为企业发展的大计,把企业文化建设作为创建商业地产品牌的根基。酒店坐落于花都新区行政中心,毗邻各事业行政单位和花都广场,另周边云集文化艺术展览中心、东风日产公司、汽车城、珠宝城等产业基地之核心,更是正踞“九号线地铁”上盖酒店,引领花都城区商业财富出口站的最大站点,连接广州与珠三角各城市的要塞;酒店距白云国际机场仅15分钟车程,距广州市中心及琶洲展馆40分钟车程,地理位置优越,交通极其便利。酒店拥有各式豪华客房和行政套房178间,及流行时尚餐厅和功能齐全会议设施,将极大满足高端商务住宿、会议及餐饮需求。客房设施:免费国内电话网络系统、全智能化中央空调及电视网络系统、保险箱、高雅舒适的床上用品、一体化厨房、冰箱、酒吧等。温馨提示:有意者及相关工作经验符合者,请携带个人简历、身份证及学历证明复印件到商务大厦10楼(正盛置业办公室)面试。面试时间:周一至周六上午9:30—11:30,下午14:30点—17:30花都区乘车路线:公交4路、22路到花都区田美上庄站下,走50米即到(区政府斜对面)广州市乘车路线:1、桂花岗(三元里附近)-花都狮岭专线大巴,到花都区田美上庄站下,走50米即到(区政府斜对面)2、市站1楼(或天河客运站)-花都汽车客运站(中巴)下,转公交4路、22路到花都区田美上庄站下,走50米即到(区政府斜对面)3、地铁9号线花都广场地铁B出口,正盛商务大厦10楼(正盛置业办公室)