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●做好西餐经理的助手,对上级分配的任务要按质、按量、按时完成。
●发挥模范作用,对自己严格要求,对下属进行严格督导和训练,认真执行各项规章制度和服务规范、操作规程。保质、保量地完成各项服务工作。
●认真组织餐厅员工进行业务培训,提高服务技能和业务水平,熟悉菜牌、酒水牌,熟记每天供应品种,了解当日VIP客人的接待情况。
●抓好员工纪律、服务态度,了解员工思想情绪、操作技术和思想作风。
●召开班前班后会议,落实每天工作计划,保持好餐厅整洁。
●开餐前检查餐台摆设及台椅定位情况,收餐后检查列柜内餐具备放情况。
●检查餐厅的电掣、空调掣、音响情况,做好安全和节电工作。
●负责楼面餐具、酱料、用品的保管与管理,每天收集反馈各种出品质量信息。
广州市正盛置业有限公司是一家商业地产、商业营运、星级酒店、物业管理等多元化发展的房地产企业,旗下拥有“正盛红谷酒店”超国际标准星级精心打造的全智能豪华综合型酒店和拥有专业甲级写字楼物业服务人--广州市正盛置业有限公司。正盛置业坚持以科学化与人性化管理相结合的原则,高起点建立企业管理体系,持续提升企业管理水平;把铸就卓越团队作为企业发展的大计,把企业文化建设作为创建商业地产品牌的根基。酒店坐落于花都新区行政中心,毗邻各事业行政单位和花都广场,另周边云集文化艺术展览中心、东风日产公司、汽车城、珠宝城等产业基地之核心,更是正踞“九号线地铁”上盖酒店,引领花都城区商业财富出口站的最大站点,连接广州与珠三角各城市的要塞;酒店距白云国际机场仅15分钟车程,距广州市中心及琶洲展馆40分钟车程,地理位置优越,交通极其便利。酒店拥有各式豪华客房和行政套房178间,及流行时尚餐厅和功能齐全会议设施,将极大满足高端商务住宿、会议及餐饮需求。客房设施:免费国内电话网络系统、全智能化中央空调及电视网络系统、保险箱、高雅舒适的床上用品、一体化厨房、冰箱、酒吧等。温馨提示:有意者及相关工作经验符合者,请携带个人简历、身份证及学历证明复印件到商务大厦10楼(正盛置业办公室)面试。面试时间:周一至周六上午9:30—11:30,下午14:30点—17:30花都区乘车路线:公交4路、22路到花都区田美上庄站下,走50米即到(区政府斜对面)广州市乘车路线:1、桂花岗(三元里附近)-花都狮岭专线大巴,到花都区田美上庄站下,走50米即到(区政府斜对面)2、市站1楼(或天河客运站)-花都汽车客运站(中巴)下,转公交4路、22路到花都区田美上庄站下,走50米即到(区政府斜对面)3、地铁9号线花都广场地铁B出口,正盛商务大厦10楼(正盛置业办公室)