中餐厅经理
6千-8千
停止招聘
发布于 2020-06-05
中餐厅经理
6千-8千
九江 | 3年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责
1.负责编制餐厅预算。
2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。
3.制定各项餐饮推销计划与策略。
4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。
5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。

6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。
7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。

岗位要求
1.中专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验; 
2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。
4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。
5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

其他要求
年龄要求:25-50岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
庐山风景名胜区白云观路29号
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
  历经90年,豪生以提供愉悦及恒定品质保证的酒店体验,被数以百万计的全球旅行者所认同。如今有500家豪生品牌酒店遍布全球17个国家。豪生自1999年进入中国市场后历经飞速的发展壮大。至2015年底,我们已开业50家国际品质标准的豪生酒店,遍布中国30多个城市。我们在中国大陆快速、有序的成长,源于市场条件与机会、知名品牌、优质的酒店设施、全面质量管理体系,以及我们国际水准的服务。豪生为每一位宾客,在每一家品牌酒店,提供独特且难忘的住宿体验。     豪生追求待客亲如家人。从宾客登记入住,享用荣获奖项的美味自助早餐,或经过一天劳累回到仿若置身家中般的客房,我们的服务哲学从宾客踏进酒店贯彻至其离开去到下一个目的地,每一个细微之处都使客人感受到家般的温暖。我们为这些愉快的互动而感到自豪。我们尽力为宾客营造舒适难忘的酒店体验。我们互相关爱、全情投入并实践承诺,努力使酒店,餐饮,会议,宴会,会务,婚礼超越业主的期待。    庐山嘉豪淮海国际豪生酒店由美国豪生酒店集团管理,酒店是庐山风景名胜区内高端度假型酒店。处于风景区中心,四面环山,坐拥上百亩原始松林,原生态景致,长年白云飘渺。酒店依山势而建,为古典与时尚相融合的装修风格,是实现建筑、人与自然相和谐的绿色生态酒店。拥有137套多种类型的山景及园景客房,设有中、西餐厅、大堂吧及红酒廊;拥有5个可接待10—300人的会议室及多功能厅,会议室配套齐全,能够接待各种规模会议。“庐山恋”“白云深处”中西式自助餐厅、“浔阳”中餐厅,主要出品以高端粤菜为主,以及地道的本地菜肴,更是带给您如家般的享受。    酒店健身设施齐全,包括KTV、SPA、足浴、棋牌室、健身中心及室内恒温观景泳池,采用中央空调及地热的双供暖系统,解决了庐山冬季居住条件的寒冷问题。    庐山嘉豪淮海国际豪生酒店,将带给您无尽的暖意,在这里,来一壶清茶,和家人一起静享听松·观云,品味的奢华之旅。    庐山嘉豪淮海国际豪生酒店期待您的加入!
庐山风景名胜区白云观路29号
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