【岗位职责】  
1、全面负责中餐厅日常运营管理工作，确保餐厅服务质量和运营效率；  
2、制定并执行餐厅服务标准、工作流程及管理制度，监督员工落实；  
3、协调餐厅前厅与后厨的工作衔接，确保菜品出品质量及上菜效率；  
4、负责餐厅员工排班、培训及绩效考核，提升团队服务水平；  
5、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅形象与客户满意度；  
6、控制餐厅运营成本，监督物料使用及库存管理；  
7、配合市场部门策划并执行餐厅促销活动，提升营业额。  

【岗位要求】  
1、具备较强的餐饮服务意识和管理能力，熟悉中餐厅运营流程；  
2、良好的沟通协调能力，能有效处理团队协作及客户关系；  
3、具备一定的抗压能力，能灵活应对突发情况；  
4、工作细致认真，责任心强，注重服务细节；  
5、有相关餐饮管理经验者优先。

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