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[岗位职责]
1、根据餐饮用具、用品核算与控制制度编制餐饮所需用具、用品的年度使用和采购计划。
2、检查各餐厅和厨房餐具、用具的使用情况。
3、督导员工尽量降低餐具、用具损耗。
4、负责配合财务部对各餐厅、厨房的餐具进行定期盘点并及时给予补充。
5、督导下属员工按操作规程对餐具、用具进行洗涤、消毒以及做好所辖范围的清洁工作。
6、督导下属员工做好洗碗机的维护保养工作。
7、督导下属员工做好餐具检查工作,确保餐饮产品质量。
8、主持管事部的工作会议,传达上级指示和布置工作。
[任职资格]
1、自然条件:身体健康,五官端正,举止得体,口齿清楚;男25~45岁,女25~35岁。
2、文化程度:大专以上或同等学历。
3、工作经验:五年以上餐饮服务和管理经验,同档星级以上酒店管事部经理一年以上经历。
4、语言能力:普通话流利。
南湖温泉国际酒店坐落于历史文化底蕴丰厚、红色及佛教文化深厚的旅游胜地——南宫市风景秀丽的南宫湖畔,东临大广高速,南临邢临高速、西临青银高速、北临邢衡高速,更是与千年古寺——普彤寺隔湖相望,是由邢台市政建设集团股份有限公司投资10亿元兴建的一家集客房、餐饮、会议、娱乐、温泉为一体的商务、休闲、度假型酒店。酒店整体占地660000㎡,分两期建设,一期为按国际五星级标准兴建的温泉度假酒店,二期是体验产业园以及生态农业观光园。 南湖温泉国际酒店一期占地200000㎡,坐落于拥有五千亩水面的南宫湖东岸,主体建筑建筑面积70000㎡。酒店由曾设计世界名牌酒店“喜来登酒店”的美国设计公司设计,建筑风格为典型的东南亚风格。酒店群楼环拥于南宫湖畔,地幽境美,拥有高智能化的全景式客房186间套,设有中餐厅、全日制餐厅、大堂吧、红酒雪茄吧等,各类餐位1400余个,其中包括包房40个,同开72席的大型无柱式宴会厅和10个大小不同的会议室,能够满足各类大型会议、商务宴请、会展、文艺汇演及大型培训的需求。 酒店拥有完备的娱乐休闲服务设施,不但拥有近五千亩的湖泊可供客人尽情嬉戏,还有建筑面积两万多平方米的温泉康乐度假中心。其温泉水质优良,出水温度近70°,属天然疗养型温泉,可供客人在欣赏湖光水色的同时,亲水嬉戏,涤荡身心。温泉康乐度假中心还拥有KTV包房28间、慢摇吧1间、养生贵宾室26间,温泉小木屋10间和温泉别墅6套,让您畅意于都市快节奏后的轻松休闲时光。 酒店设有大堂吧、精品屋、棋牌室、健身中心、室内高尔夫球场、水吧、名品商店、花店、土特产商店、商务中心和书店,专用停车位300余个,随时恭候您的大驾光临。 酒店二期体验产业园以及生态农业观光园整体占地462000㎡。拥有田园风情区、温室特色活动区、滨水风情度假会所区、湿地生态区、主题乐园区、户外拓展区、水上活动区。让顾客在亲近自然,感受生态大自然的同时,让客人忘却沉苛,放飞心情,挑战自我,感知团队的团量,感恩生命中美好的相遇与拥有。 南湖温泉国际酒店隶属于邢台市政集团,拥有国企发展背景。酒店特聘经验丰富的资深国际品牌酒店经理人倾心管理。酒店薪酬福利好,待遇佳,发展空间大,并有专职人员指导员工个人职业成长,量身打造职业晋升规划。