【岗位职责】
1、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。
2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品,服务方面的信息、了解客情,亲自为重要客人服务。
3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向经理汇报。
4、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给经理。
5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到饭店规定的标准。
【岗位要求】
1、学历不限,有同岗位工作经验2年以上。
2、有一定的菜肴、食品、酒水等方面的知识。
3、有一定的组织和管理能力,具有熟练的中餐服务技能。
4、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。
5、身体健康,仪表端庄。
营口国际酒店位于辽河岸畔,地理位置得天独厚。酒店始建于1998年,前身为市委招待所旧址(第一招待所,简称“一所”)。院内建筑向前追溯曾为营口海关,营口关税局,辽宁省海关,现为文物保护单位,酒店院内有6000余平米的绿植和停车场,使国际酒店形成了独树一帜的庭院式花园酒店。 国际酒店是营口市党政机关会议定点服务酒店,经营客房、餐饮、洗浴等多种服务项目,接待过很多国家和省市领导。在二十多年的经营和发展中,国际酒店获得辽宁省5A级绿色餐厅、辽菜名店、餐饮质量安全示范店、营口市诚信单位、营口市工商免检单位、守合同重信用企业、卫生先进单位、营口市信得过企业等称号,在历届营菜大赛中获得金奖、特别奖、“营菜名店”、“名厨”奖等多项大奖。 国际酒店有别于其他酒店的一大特点就是餐饮业态丰富,餐饮经营是酒店的“龙头”。贵宾楼中餐、一品粥吧、纽西兰肥牛吧、富贵牡丹茶楼等经营项目,经过二十余年的完善和发展,都形成了各自独有的餐饮文化,拥有相对固定的客户群体,在营口市家喻户晓,均是营口市的名牌产品。 贵宾楼中餐提倡并贯彻美味、精致、健康、绿色的理念,一直处于同行业领先地位。历次引领营口市餐饮潮流,率先引入大连海鲜特色做法、粤菜和潮州菜等菜系,同时加强了“营菜”菜系的继承和改良,价格亲民,好吃不贵,丰富了营口人的饮食文化,满足您亲友聚会和商务宴请的双重需求。 酒店婚宴有着二十多年的接待服务经验,在营口市酒店业无论是规模、出品和服务,都处于领先地位,且率先引入“主题婚礼堂”的概念,重新装修建设了营口首家也是最好的主题婚礼殿堂。 酒店一楼一品粥吧的早餐备受大家青睐,品种齐全而营养丰富,是营口地区非常受欢迎的酒店早餐。一品粥店日常经营各式炒菜、炖菜、烧烤,近百种凉拌菜,二十几种主食,自挑自选,即点即用,为您打造高品质的“百姓厨房”。 纽西兰肥牛二十多年来精选优质食材,始终坚持追求卓越品质,满足您对火锅的“情有独钟”;闲暇时,您既可以在酒店一楼的“咖啡陪你”听音乐、上网、看书……品味咖啡香气带来的迷人沉醉。也可以到酒店十层的富贵牡丹茶楼临窗望瞰,品茗乐享,静赏琴音,体会更多生活的生动和精彩。 国际酒店秉承“良心经营,用心服务”的宗旨,一直努力变成您喜欢的模样,二十年来不断追求卓越品质和更让人舒服的待客之道,将酒店业标准化的服务和家人个性化的照顾有机结合,形成了自己独有的企业文化、经营模式及社会影响力,树立了良好的服务品牌和社会口碑,赢得了社会的广泛认可。