厨师的职责是根据指示并按照工作标准去准备、加工和提供食品
l 根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品
l 遵守本部门的标准及程序
l 保持高标准的个人卫生及形象
l 确保正确安全的使用所有装备、机器和工具
l 高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁
l 保证准确收货和充足的库存
l 保证所有的厨房设备正常工作如有问题马上报告
l 参加所有相应级别的培训
l 保持安全可靠的工作环境
l 采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患
l 坚持和保证遵守所有的政策程序,和鹏润酒店员工手册
l 随时使用鹏润酒店客人满意标准为客人和员工服务
在团队内有效工作
鹏润国际大酒店地处朝阳区东三环霄云路使馆区中央,总建筑面积35,000平米,五星级商务酒店。拥有266间客房,酒店服务设施齐全,包括日本餐厅、美式西餐厅、咖啡厅、大堂吧、雪茄吧、中餐厅、宴会厅;同时设有行政楼层、多功能会议中心、商务中心供会议和宴请使用。配套设施还有健身中心、精品店等。酒店为美洲现代式的建筑风格,布局简洁明快,着重室内细节和使用感受,具有温暖、亲和的氛围。我们将以热情优质的服务迎接各界名流雅士和成功人士,同时我们也为我们的员工提供了完整的培训计划和良好的职业发展机会。北京万叶酒店管理有限公司诚邀您的加入,希望与您共同参与酒店的发展和建设。我们真诚地期待着您的加入!