岗位职责
1.对酒吧经理负责,具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。
2.负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。
3.每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。
4.负责主持大堂吧每日例会;参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会,并确保上情下达、下情上呈。
5.负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。
6.合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。
7.负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。
8.全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结。
9.依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。
10.与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。
11.与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。
12.关注市场,积极参与部门经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议。
13.参与部门营运现场的操作、检查、监督,并及时予以工作指导。
14.对直接下属进行约谈和工作评估,并适时有效的激励各级员工士气。
15.定时与成控部主管联系,确保大堂吧酒水成本得到有效控制。
16.与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。
17.负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。
18.负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。
岗位要求
1.同岗位工作经验1年以上
2.性别不限,35岁以下,工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念
3.懂各种酒水知识,有一定英语对话能力
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
由万豪酒店及度假村集团管理的无锡富力喜来登酒店于2010年9月17日隆重开业。 万豪国际集团是一家世界领先的全球性酒店管理公司,拥有更多的品牌、更多的酒店和更多的机会,将有益于员工的发展和成功。我们在全球 110 多个国家/地区设有 5,700 家酒店,范围将涵盖您所在的社区。无锡富力喜来登酒店坐落于滨湖河埒区的中心地带,毗邻闹市区及中央商务区,地理位置极其便利。 酒店共设有 342 间宽敞的客房和套房,瑰丽迷人的装潢和舒适宜人的色彩将奢华与优雅完美地融为一体。每间客房均配有37 英寸液晶纯平电视、宽大的办公桌、衣柜、密码式保险箱、咖啡机、小冰箱等设备。豪华写字台、WiFi 及高速上网服务便于商务旅客随时跟进重要事宜。在布置美轮美奂的浴室内,设有迷人的独立式浴缸、独立雨林淋浴喷头、自去雾浴室镜、化妆镜和梳妆台。客房配有喜来登专属的喜来登甜梦之床(Sweet Sleeper (SM))让客人尽享整晚香甜睡眠。 在我们的中、西、日三间特色餐厅可享用各色美味,尽情品尝纯正的当地与国际佳肴。采悦轩为客人提供纯正中华美食,包括传统粤菜,安坐于此,开始大快朵颐的就餐体验。盛宴餐厅全天候营业,以其色香味俱全的多种菜式、开放式厨房与自助餐台给客人带来不可抗拒的视觉与味觉享受,让人留下难忘的互动饮食体验。雅是一间时尚现代的正宗日式料理餐厅,提供铁板烧、寿司及生鱼片等各类日式美食,就坐于我们的现场料理台前,和我们极具创意的大厨们一起踏上美食之旅。总面积为2600平方米的多功能区(包括面积1500平米的大宴会厅和6个多功能厅)更是把商务和休闲完美结合。既有可容纳20人的小型会议室也有大到可容纳1500人举行盛大鸡尾酒会的大宴会厅。整个多功能区均有无线上网设施、一流的灯光和音响设备,完全能满足各种会议和宴会的需求。 在漫长的一天之余,休闲和商务旅客还可前往环境宜人的大堂吧细细品味鸡尾酒,在大堂“随心连动@喜来登,体验在微软”畅快连接;在水疗中心享受舒缓身心的按摩护理;在室内温水泳池中尽情畅游;或是在设施现代的健身房中焕发活力。 值此发展之际,我们诚聘精英加盟。请将您的简历通过电子邮件或传真的方式传送给我们。请在应聘信中注明您申请的职位并随附您的电子彩照。(务必说明信息来源于最佳东方网) 无锡富力喜来登酒店的福利待遇:1,缴纳五险一金;2,免费工作餐;3,双休;4,带薪年假; 查询更多信息,请登录www.sheraton.com/wuxibinhu邮箱:hr.wuxi@sheraton.com总机:0510-81166888招聘电话:0510-81166289订餐热线:0510-81166682