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[岗位职责]
1．制定宴会各项规章制度并指挥实施，建立和完善宴会的工作程序和标准。
2．每日参加餐饮部例会，主持召开班前会，传达上级部署的任务和指令，布置下属工作并督导日常工作，确保宴会，各环节正常运转，与相关部门搞好协调、配合。
3．负责下属员工的培训工作，不断加强岗位技能，提高员工素质。
4．负责管辖区域的设备设施的维护和保养，会操作音控设备。5．负责对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩。
6．及时将宴会经营状况及特殊事件向餐饮部经理汇报。
7. 完成上级安排的其他任务。
[素质要求]
1．文化程度：中专以上或同等学历文化程度。
2．酒店经验：2 年以上星级酒店宴会工作经验。
3．专业知识：能与餐饮部经理制定各类宴会会务服务流程及细节，通晓各类宴会管理和服务技能与台型设计，掌握食品、酒水等方面的知识。
4．语言能力：能用简单英语与客人进行宴会服务会话。
5．反应灵活，有一定的社交能力、组织管理能力、销售能力。
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