岗位职责
1.制订西饼房生产计划,全面负责西饼房的餐食准备与烹制。
2.严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。
3.拟定点心成本及控制毛利率。
5.下达备餐任务、数量、规格。
6.进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。
岗位要求
1.具有西饼房相关管理工作经验2年以上。
2.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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佛山岭南天地康得思酒店设计糅合现代与东方建筑特色,位于佛山市禅城区中心,祖庙路和人民路的交界,毗邻祖庙和岭南天地。酒店步行至祖庙地铁站约8分钟,前往广州白云国际机场约1小时车程。酒店拥有390间客房、套房和双卧别墅,面积42平方米至218平方米,空间宽敞,均配备私人阳台,可眺望佛山岭南天地或市中心。行政楼层设于15、16楼,为品味独特的宾客提供个性化尊享礼遇。Designed with a modern and oriental touch,located in the central Chancheng district, at the junction of Zumiao and RenminRoads, Cordis, Foshan, Lingnan Tiandi offers modern conveniences and heartfeltservices for a variety of business and leisure activities. Zumiao SubwayStation is about 8 minutes' walk from the hotel. Guangzhou Baiyun InternationalAirport is about 1 hour's drive away.The hotel features 390 rooms,suites and villas, all with private balconies overlooking FoshanLingnan Tiandi or the city centre. The Club floors are located on the 15th and16th of the hotel, providing personalized privileges and services for guestswith unique tastes.