【岗位职责】
1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。
2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。
3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。
4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。
5、和厨房保持及时有效沟通。
6、帮助团队成员指定培训计划。
7、协助餐厅经理进行培训。
8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。
9、严格执行员工仪容仪表规范。
10、问候客人,解决客人提出的各种意见及问题,随时保持销售意识以增加收入。
11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。
12、保持并不断拓展与客人的良好关系。
13、和相关供应商订货以确保合理的库存。
14、制定每周工作排班。
15、能在经理不在时执行经理职责。
16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。
17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。
18、制定培训计划并实施。
19、丰富的食品饮料服务知识。
20、有灵巧的处理对客关系的技巧。
21、有相关的管理资质证书。
【岗位要求】
1、有现代的餐饮运营及管理经验。
2、有5-8年的餐饮运营的相关工作经验。
3、在同级酒店最少两年的同职务工作经验。
4、良好的运营及管理经验。
5、良好的个人仪表。
6、性格开朗、自信。
7、很好的与各级同事沟通,能指导并激励员工。
8、良好的英文听说水平。
佛山岭南天地康得思酒店设计糅合现代与东方建筑特色,位于佛山市禅城区中心,祖庙路和人民路的交界,毗邻祖庙和岭南天地。酒店步行至祖庙地铁站约8分钟,前往广州白云国际机场约1小时车程。 酒店拥有390间客房、套房和双卧别墅,面积42平方米至218平方米,空间宽敞,均配备私人阳台,可眺望佛山岭南天地或市中心。行政楼层设于15、16楼,为品味独特的宾客提供个性化尊享礼遇。Designed with a modern and oriental touch, located in the central Chancheng district, at the junction of Zumiao and Renmin Roads, Cordis, Foshan, Lingnan Tiandi offers modern conveniences and heartfelt services for a variety of business and leisure activities. Zumiao Subway Station is about 8 minutes' walk from the hotel. Guangzhou Baiyun International Airport is about 1 hour's drive away. The hotel features 390 rooms,suites and villas, all with private balconies overlooking Foshan Lingnan Tiandi or the city centre. The Club floors are located on the 15th and 16th of the hotel, providing personalized privileges and services for guests with unique tastes.