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【岗位职责】
1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。
2、保证所有的厨房正常工作。
3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。
4、确保所有采购食品的质量。
5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。
6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
【岗位要求】
1、学历不限,同岗位工作经验3年以上。
2、接受过专业技术训练。
3、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉西式烹调。
4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。
5、身体健康，拥有健康证。
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--全服务中档酒店/4星级
100-499人
中外合营(合资．合作)
南京玄武苏宁诺富特酒店座落于风景秀丽、空气清新的徐庄软件园内，是苏宁云商集团总部所在地，酒店紧邻苏宁大学，采用诺富特新标准客房设计理念，拥有335间客房、套房以及酒店式公寓。同时酒店采用现代的设计理念，设计建造全日制服务餐厅、精致粤菜、淮扬菜系餐厅，以及900平方米无立柱宴会厅、八个会议室及多功能厅以及包括室内泳池、健身房的康乐中心。 Located in the newly developed XuZhuang Technology Park and adjacent to the massive Suning Corporate HQ & Training Centre, the Novotel Nanjing East will have 335 guestrooms, Suites and Apartments designed to the new Novotel ‘Next’ concept. Its contemporary and artistic designs will include an All-Day Dining Restaurant, a Cantonese/ Huaiyang Chinese restaurant, a 900 sqm pillar-free ballroom with 8 Boardrooms & Function rooms. A Fitness Centre with indoor-pool, gym.
