宴会厨师长
6千-8千
停止招聘
发布于 2024-11-14
宴会厨师长
6千-8千
郑州 | 5年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责:

1. 参与菜单的计划和成本核算工作。

2. 制订并编写标准菜谱。

3. 开发新菜和新产品。

4. 确保优秀的餐饮技巧得以保持。

5. 协助组织特别活动和特别食品促销活动。

6. 保持对产品的综合性知识的了解,包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势,并相应的建议厨房运作部进行适当调整。

7. 保持厨房卫生。

8. 清洁厨房和设备。

9. 保持高度的个人卫生。

10. 管理和培训属下员工。

11. 和中厨厨师长一起进行人力规划和管理需求。

12. 和中厨厨师长一起编制和管理部门预算。

13. 建立高绩效标准和追求一致目标(同你的上级)。

14. 努力进取,不怕困难,为完成经营目标而尽职尽责。

15. 报告问题至管理层,并提供解决问题的建议。

16. 运用你的信念和价值观为经营的成功做出贡献。

17. 建设性地思考他人的观点和意见并提出自己的想法。

18. 保持创新思维。

19. 充分发挥个人主动性,积极行动。

20. 了解、熟悉并对本部门和酒店的相关问题有兴趣,掌握最新的知识,包括一些法律知识。

21. 了解酒店的生意优先权、产品和服务,并对部门的营运有良好的掌握。

任职资格:

1、高中(含)以上学历

2、拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。

3、6年相关工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

4、原则性强,职业化规范度高,具有良好的团队协作精神,出色的人际交往能力,诚实可靠、品行端正。

5、具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识。

6、认同万达企业文化,有良好的职业操守,严格遵守国家法律法规,执行企业各种规章制度。 

   实际招聘:凉菜厨师长

  

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
郑州市正光路与众旺路交叉口行署国际A座
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
鑫仕麟假日酒店是由郑州鑫仕麟餐饮管理有限公司按四星级酒店标准投资兴建,酒店坐落于郑州市郑东新区CBD 核心商圈的正光北路与众旺路交叉口,总建筑面积16000平方米,是集客房、中西餐厅、大堂吧、多功能会议厅为一体的高档商务型酒店。酒店拥有140间(套)豪华舒适的各类客房,房间宽敞舒适,装修典雅温馨,文化气息浓郁。每间客房有独特时尚的玻璃墙体设计,淋浴、迷你酒吧、茶、咖啡、卫星国际频道、个人电脑接口、纯平液晶电视电脑一体机、中央空调、高速wifi及网络光纤、4G接入系统等配套设施一应俱全。餐厅拥有多个风格各异的包间和1个宴客厅,可容纳600人同时就餐;多功能会议厅设备先进、功能齐全,可分别接纳200人、80人的大中型会议和演出。酒店整体环境温馨舒适、功能齐全、豪华典雅,是重要政务商务接待的首选、是亲朋好友、聚朋会友的理想之所。
郑州市正光路与众旺路交叉口行署国际A座
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