ADD kitchen Sous Chef 全日制餐厅厨师长
1万-1.5万
停止招聘
发布于 06-09
ADD kitchen Sous Chef 全日制餐厅厨师长
1万-1.5万
上海-浦东新区 | 5年以上 | 学历不限 | 招1人
停止招聘
收藏
微信
这个职位不错扫给好友看看
举报
职位福利
职位描述

岗位职责:

1.为同事提供支持的同时,始终如一地提供专业、友好和主动的服务;

2.管理用于食物生产的物资和设备的库存、定价、成本控制、使用以及发放;

3.精确计算菜单成本;

4.确保所有全日制餐厅厨房员工都了解标准与期望;

5.每天与餐厅经理联系,保持客人反馈渠道的畅通;

6.通过开发和展示创意菜单,保持并提高食品质量;

7.保持冷藏设备中产品的清洁和正常运转;

8.平衡运营、管理和员工的需求;

9.确保根据工作效率指南合理安排和调度员工;

10,确保所有工作区、器具和设备的清洁及维护;

11.遵循厨房政策、流程和服务标准;

12.在提供餐饮时须遵循所有安全和环境卫生政策;

13.完成上级领导安排的其它任务。

岗位要求:

1.专业烹饪学校毕业;
2.至少有5年以上五星酒店厨房管理工作经验并有3年厨师长经历。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析
公司地址
上海市浦东新区祖冲之路2299号
导航
职位联系人
立即沟通

HI~对这个职位感兴趣吗?快来下载最佳东方APP和我聊聊吧,还能在线视频面试,方便又安心~

--
简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
--
简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
--
消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
中国旅游集团有限公司暨香港中旅(集团)有限公司是中央直接管理的国有重要骨干企业,也是总部在香港的中央企业之一。中国旅游集团酒店控股有限公司(以下简称“中旅酒店”)是中国旅游集团酒店运营事业群的主体公司。中旅酒店于1985年4月10日在香港注册成立,依托中国旅游集团资源平台和品牌背书,融汇国际先进的酒店管理经验与中国厚重的历史文化底蕴,致力于以与时俱进的品质尊享服务,彰显精益求精的民族品牌魅力。历经39年的深耕细作,中旅酒店在品牌、运营、人才、营销、信息化建设等方面积累了丰厚的管理经验,已经发展成为业内优秀企业。目前公司拥有独资、合资、委托管理、 特许经营、租赁经营以及第三方管理的酒店约200家,客房近50,000间,主要位于中国、英国和泰国。
上海市浦东新区祖冲之路2299号
导航