Job duties:
1.Should become familiar with the markets, trend of food and planning menus (Western)
应该熟悉市场趋势,食品发展动向和制定菜单(西厨)
2.Work out the subordinates evaluations and their promotions
鼓励并支持员工的改进和晋升
3.Work out an evaluation and a development plan for each of your subordinates
为您的每位下属进行工作评估,并制定出发展计划
4.Inspect all western kitchens, to ensure the smooth operation, and high quality dish.
巡视各西厨房,以确保营运工作的正常进行,同时确保菜肴的质量。
Experience
1.At least 15 years of kitchen working experience. Knowledge in food material’s English, write the menu and recipe.
至少有十五年的厨房工作经验. 了解食品原材料的英文,会写菜单和配方
2.China working experience
中国本土工作经验
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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中国旅游集团有限公司暨香港中旅(集团)有限公司是中央直接管理的国有重要骨干企业,也是总部在香港的中央企业之一。中国旅游集团酒店控股有限公司(以下简称“中旅酒店”)是中国旅游集团酒店运营事业群的主体公司。中旅酒店于1985年4月10日在香港注册成立,依托中国旅游集团资源平台和品牌背书,融汇国际先进的酒店管理经验与中国厚重的历史文化底蕴,致力于以与时俱进的品质尊享服务,彰显精益求精的民族品牌魅力。历经39年的深耕细作,中旅酒店在品牌、运营、人才、营销、信息化建设等方面积累了丰厚的管理经验,已经发展成为业内优秀企业。目前公司拥有独资、合资、委托管理、 特许经营、租赁经营以及第三方管理的酒店约200家,客房近50,000间,主要位于中国、英国和泰国。