为客人和员工高效率地提供食品,并做到物美价廉。
保证厨房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并做到卫生标准。
在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。
根据要求参与食品制作。
参与培训和发展员工。
当接到指示时,所有区域都要进行食物的准备工作。
保证安全、正确的使用设备、工具和机器。
协助厨师长组织和计划所分配的区域。
保证制服干净、整洁。
参加所有相应级别的培训。
监督部门的运作。
Prepare food for guests and associates efficiently and economically.
Ensure hygiene, cleanliness and tidiness in all areas of the kitchen including storage, cool rooms, freezers, dry stores.
Support the Sous Chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times.
Participate in making food requisitions.
Participate in training and developing associates.
Works in all areas of food preparation as and when directed.
Ensure safe and correct use of the equipment, tools and machinery.
Assist the Sous Chef in planning and organizing the section assigned to.
Ensure that the standards of uniform grooming and hygiene are maintained.
Take part in all scheduled training at his/her level.
Supervise the operation department.
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
中国旅游集团有限公司暨香港中旅(集团)有限公司是中央直接管理的国有重要骨干企业,也是总部在香港的中央企业之一。中国旅游集团酒店控股有限公司(以下简称“中旅酒店”)是中国旅游集团酒店运营事业群的主体公司。中旅酒店于1985年4月10日在香港注册成立,依托中国旅游集团资源平台和品牌背书,融汇国际先进的酒店管理经验与中国厚重的历史文化底蕴,致力于以与时俱进的品质尊享服务,彰显精益求精的民族品牌魅力。历经39年的深耕细作,中旅酒店在品牌、运营、人才、营销、信息化建设等方面积累了丰厚的管理经验,已经发展成为业内优秀企业。目前公司拥有独资、合资、委托管理、 特许经营、租赁经营以及第三方管理的酒店约200家,客房近50,000间,主要位于中国、英国和泰国。