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1、 执行楼面经理的工作指令配合楼面主管工作安排,并向其报告工作。
2、 坚持让客人完全满意的服务宗旨,带领班组员工按照楼面服务工作程序和要求做好楼面接待服务、清洁卫生和各种菜点、酒水的介绍和推销工作,确保准确、优质、高效。
3、 掌握部门员工的出勤情况,检查班组的仪容仪表,考核平时工作表现,定期向楼面主管汇报。
4、 注意餐厅动态,妥善处理发生的各种问题。
5、 负责费用控制,做好餐厅物料用品的领用、发放及耗损的记帐报帐工作。定期检查和清点餐厅的财产设备和低值易耗品,确保安全、完好。
6、做好员工培训,并带领员工严格按照服务规程进行接待服务。
7、 落实每天卫生工作,保持餐厅清洁。
华南云海酒店—高级商务、会议、宴会、旅行的最佳选择。 华南云海酒店为国际四星级标准,总建筑面积28000平方米,座落于美丽富饶的“长寿之乡”广东省佛山市三水新城区的核心地段,邻近广三高速出入口,北邻321国道,东邻广佛肇轻轨,距广州白云国际机场及广州南站仅需35分钟车程,交通十分便利。三水森林公园、荷花世界等著名旅游景点近在咫尺,与万达广场、三水广场、捷和广场等大型购物广场形成三水区新的CBD中心商务圈。 揉合典雅时尚的设计风格,酒店精心打造了230间不同类型的舒适客房及套房。房间配备高速上网端口及环保型生活用品和设施。酒店心谙待客之道,推行“一站式”服务理念,24小时管家服务更可随时为宾客提供周到服务,让宾客在商务旅行中感受“家”一般的温馨与惬意。 位于酒店二楼的华南中餐厅,拥有16间豪华贵宾房,700个就餐雅座,位于五楼的国际宴会厅能同时容纳250人就餐;位于酒店首层的华南中餐厅布局雅致,拥有300个就餐雅座。 酒店拥有专业的国际会议中心、多功能宴会厅以及各种规模的中、小型会议室,数字会议系统、远程视频会议系统以及大屏幕投影设备、高级视听设备,可以为政府部门、研究机构、企事业单位及个人组织各种会议、表演、学术报告、新闻发布、产品展示及宴会等提供一流理想场所。 酒店隶属于佛山市三水区华南实业有限公司旗下。佛山市三水区华南实业有限公司成立于1991年3月,是一家多元化经营的商贸、批发、零售、服务性民营企业,属下企业有佛山市华南森孚贸易有限公司、佛山中燃华南能源有限公司、佛山市华南人力资源开发有限公司、佛山市三水华南房地发展有限公司、三水华南云海酒店。 公司自1997年以来连续十三年先后被佛山市、广东省授予“守合同重信用企业”、“诚信单位”称号。并先后获佛山市、三水区“光彩之星”、“文明单位”、“安全生产先进单位”、“先进企业”、“三水区大中专生实(见)习基地”等称号。福利待遇:1、工作时间:六天八小时,中午有午休,有年假,依法享有各种法定假期;2、薪酬福利:提供每日3餐+包住+转正购买五险;底薪+绩效+提成3、其他福利/奖励:节假日福利等;4、员工培训/活动:新入职培训、业务技能培训、集体活动等;5、快速的晋升通道:平均0.5-1年即可晋升。6、大集团大平台,环境优雅,交通便利,工作稳定,6、上班地址:广东省佛山市三水区云东海街道南丰大道46号华南云海酒店