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  • 河南正方元锦江国际饭店
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      职位:西餐主管

    • 职位性质:全职
    • 工作地区:河南省郑州市
    • 招聘人数:1人
    • 学  历:大专
    • 工作经验:1年以上
    • 所 在 地:不限
    • 户 籍 地:不限
    • 提供食宿:提供食宿
    • 年龄要求:22-30
    • 计算机能力:良好
    • 语言要求:英语(良好)
    • 国际联号工作经历:优先
    • 薪资待遇:3千-4.5千
    • 职位有效期:2020-06-01至2020-07-01

    岗位职责/职位描述

    岗位职责:

    一、配合西餐经理工作,对上级分配的任务要按质、按量、按时完成。

    二、发挥管理能力,做好对员工的严格督导和培训,认真执行饭店各项规章制度和服务规范、操作规程。保质、保量地完成各项服务工作。

    三、认真组织餐厅员工进行业务培训,提高服务技能和业务水平,熟悉菜牌、酒水牌及各种饮品,熟记每天供应品种,了解当日VIP客人的接待情况。

    三、对员工纪律、服务态度进行督导,了解员工思想动态和操作技能,不断提高员工的工作技能和服务技巧。

    四、召开班前班后会议,落实每天工作计划,保持餐厅整洁。

    五、做好开餐及收餐后的检查。

    六、检查餐厅的设施设备运营情况,做好安全和消防工作。

    七、负责厅面餐具、酱料、用品等物品的管理,做好食品安全工作。

    八、每天收集反馈宾客意见和出品质量信息,持续改进。