岗位职责
1.协助中餐厅经理负责中餐厅工作,落实各个时期的工作任务。
2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。
3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销和培训计划与策略。
4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。
5.处理宾客的投诉,收集宾客意见并及时反馈,不断改善服务质量。6.负责对员工关于礼仪礼貌、服务规范的培训工作,不断提升员工专业技能和服务标准。
7.根据会议通知单和预定情况,配合销售经理做好宴会接待、台型布置、菜品确认、结账方式等具体工作。
8.做好餐饮部设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。
岗位要求
1.大专以上文化程度;1年以上同岗位管理工作经验;
2.精通餐饮部的业务知识,熟练掌握餐饮服务的技能技巧;
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐服务员的积极性。
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正方元国际酒店是按五星级标准建造,集餐饮、客房、会议、健身为一体的都市微度假疗愈型酒店。酒店由河南正方元投资管理有限公司投资建造,酒店于2011年5月28日开业。酒店位于郑州市郑东新区金水东路与黄河南路交汇处向南100米。北距郑州CBD国际会展中心1.5公里,东距郑州东站2.5公里,紧邻地铁一号线,距郑州新郑机场30分钟车程,郑州火车站20分钟车程,市中心仅15分钟车程。酒店配备十余个专业会议空间及7米挑高无柱宴会厅,拥有先进视听设备,打造专注高效的能量场域。同时,酒店构建完整的疗愈体系:三百余间安眠客房专为深度休憩设计,“无霾”新风系统,营造纯净睡眠环境;正方元·臻宴以东方食养智慧提供膳食调理,遵循“药食同源”理念,以四季为纲,食养为法;遇·西餐厅则以环球美食满足多元味蕾需求;泰睿健身、观茶疗愈工作室,通过专业运动、颂钵、茶道等多维度的疗愈方式实现身、心、灵平衡;方元臻礼定制健康好物,让心意得以延续;竹隐静舍落址江西明月山自然秘境,提供“山居疗愈”体验,让宾客从都市静修迈向自然沉浸,完成身心深层的修复与升华;酒店独自拥有地上一层和地下两层大型停车场,方便快捷。酒店以“都市疗愈”为理念,为商旅人士打造独特的身心修复空间。薪资待遇: 提供在郑州酒店业具有竞争力和吸引力的工资福利待遇。 所有员工可享受五险一金、法定假日、有薪年假、店龄津贴等。 员工餐厅每日提供早、中、晚、夜宵四餐; 酒店提供24小时热水淋浴;步行5-10分钟高档小区住宿环境,精装修公寓有独立卫浴,热水、洗衣机;员工活动:员工生日会、员工新年晚会、员工活动室等。 休假:按照国家相关规定休假。面试时间:周一至周五(法定假日除外) 上午09:00-11:00 下午14:00-16:00面试地址:黄河南路与金水东路交叉口向南200米路西酒店人力资源部(请从酒店北侧员工通道进入)乘车路线:搭乘114、916、G188、S138、B16路到金水东路黄河南路或乘地铁1号线到黄河南路C1或E2出口注意事项:面试时请携带身份证原件及一寸照片1张。