西厨房主管
5千-6千
停止招聘
发布于 2021-12-03
西厨房主管
5千-6千
苏州-太仓 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

 

财务回报

·     进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作

·     开发新菜和新产品

·     协助组织特别活动和特别食品促销活动

员工团队

·     员工满意度指数

·     清洁并整理工作区域。

·     保持厨房的卫生.

·     清洁厨房和设备。

·     保持个人卫生

·     管理和培训属下员工

·     指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员

·     与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息

·     与员工建立并保持良好的工作关系

·     仪表仪容

·     实施酒店和部门的规定、政策和工作程序

宾客体验

·     确保食品质量

·     客人满意度-实现HB心语目标

·     员工区域、行动挚爱轮打造、月度目标设定、部门每半月回顾一次

·     在协定的期限内完成所有品牌的项目

·     认真跟进各个部门的客人意见反馈、确保客人的问题及时解决

·     收集住店客人的反馈意见并每星期进行交流沟通

·     与客人和内部客户礼貌、友好的交流。

企业责任

·     管理厨房设备使用前的安全准备工作

·     提升酒店与品牌在本地的知名度、鼓励员工积极参与本地社区活动

·     按照食品卫生FSMS的标准

管理食品生产部和管事部所有工作 ,获得最佳的食品质量水平和实现最高的卫生标准。


比比竞争力
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公司地址
苏州工业园区翠薇街168号
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
苏州独墅湖假日酒店前身为苏州观园酒店,2025年8月与洲际酒店集团达成战略合作伙伴,即将启动品牌升级计划:一期将焕新为“假日酒店品牌”,二期将打造为洲际旗下轻奢品牌“VOCO”。 苏州独墅湖假日酒店与苏州独墅湖VOCO酒店共同构成了独墅湖畔极具特色的酒店集群。苏州独墅湖假日酒店以其完善的设施和优质的服务,为宾客提供舒适惬意的住宿体验;而苏州独墅湖VOCO酒店则凭借独特的设计风格和个性化的服务理念,吸引着追求与众不同的旅客前来入住。这两家酒店相辅相成,进一步提升了该区域在旅游住宿市场的竞争力。苏州独墅湖假日酒店坐落于苏州工业园区科教创新区美丽的独墅湖畔,建筑为简约欧式风格,隶属于洲际酒店集团旗下假日酒店品牌。酒店共设190间典雅客房及7间风格雅致的中餐厅包厢。酒店拥有层高7.5米,800平米无柱多功能厅。可举办500人以内会议、培训或360人的宴会活动。另配有5个大小不等的会议室,适合举办各类中小型会议及培训。酒店的豪华楼层位于2至4层,行政楼层位于5层,行政楼层的设施和服务是酒店全新服务理念设计的体现。U字型楼层设计给宾客童话般城堡的居住感受。作为洲际酒店集团在苏州的重要布局,我们秉承国际化的管理标准,同时融入本地文化特色,致力于为宾客提供高品质的住宿体验。
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