Performs all duties as assigned by management.
及时完成酒店管理层所布置的所有工作。
Suggests food and beverages to be well versed with the menu, method of preparation and accompaniments.
要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以便向客人推荐各种食品及饮料。
Cleans and polishes Glassware, China ware, hollowware and flatware.
清洁并擦亮所有器皿。
Maintains cleanliness and mise-en-place level at working station and service pantry for smooth operation.
保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。
Replenishes supply of linen and other Operating equipment.
添加所需的布草及操作设备。
Obtains requested items from the storeroom.
从仓库内领取物品。
Keeps general appearance and maintenance of Restaurant working areas.
保持餐厅工作场地的干净、完好、整洁。
Follows correct sequence of service outlined in the Standard Operating Manual.
根据标准的手册来完成服务工作。
Sets up tables in accordance with Restaurant policy.
根据餐厅的规定来摆放餐桌。
Cleans and removes dishes from the table after service is completed.
结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。
Transports soiled dishes from dining room to kitchen and depositing them in proper placing at the Steward area.
把餐厅内用过的饭菜送往厨房内管事工的工作场地。
Cleans all spillage during mealtime and at closing.
用餐期间及结束用餐时清理所有的肮脏物。
Maintains excellent grooming standard at all times.
始终保持良好的仪容仪表。
Maintains guest’s history.
记录就餐客人的情况。
Addresses regular guests by name.
要称呼常客的姓名。
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名
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苏州独墅湖假日酒店前身为苏州观园酒店,2025年8月与洲际酒店集团达成战略合作伙伴,即将启动品牌升级计划:一期将焕新为“假日酒店品牌”,二期将打造为洲际旗下轻奢品牌“VOCO”。 苏州独墅湖假日酒店与苏州独墅湖VOCO酒店共同构成了独墅湖畔极具特色的酒店集群。苏州独墅湖假日酒店以其完善的设施和优质的服务,为宾客提供舒适惬意的住宿体验;而苏州独墅湖VOCO酒店则凭借独特的设计风格和个性化的服务理念,吸引着追求与众不同的旅客前来入住。这两家酒店相辅相成,进一步提升了该区域在旅游住宿市场的竞争力。苏州独墅湖假日酒店坐落于苏州工业园区科教创新区美丽的独墅湖畔,建筑为简约欧式风格,隶属于洲际酒店集团旗下假日酒店品牌。酒店共设190间典雅客房及7间风格雅致的中餐厅包厢。酒店拥有层高7.5米,800平米无柱多功能厅。可举办500人以内会议、培训或360人的宴会活动。另配有5个大小不等的会议室,适合举办各类中小型会议及培训。酒店的豪华楼层位于2至4层,行政楼层位于5层,行政楼层的设施和服务是酒店全新服务理念设计的体现。U字型楼层设计给宾客童话般城堡的居住感受。作为洲际酒店集团在苏州的重要布局,我们秉承国际化的管理标准,同时融入本地文化特色,致力于为宾客提供高品质的住宿体验。