岗位职责:
1.督导完成餐厅日常经营工作,编制人员出勤表,检查员工出勤情况,检查员工仪容仪表是否符合要求。
2.重视下属员工的培训工作,定期组织员工学习服务技巧技能,定期检查并做好培训记录。
3.热情待客,态度谦和,妥善处理客人的投诉,不断改善服务质量。加强现场管理,营业时间坚持在一线,及时发现与纠正服务中出现的问题。
4.对餐厅服务质量进行检查,把好餐厅出品服务的每一关。
5.加强对餐厅财产管理,掌控和控制好物品的使用情况,减少费用开支与物品损耗。
6.检查餐厅设备情况,简历物资管理制度,做好维护保养工作,并做好餐厅安全与防火工作。
岗位要求:
1.两年酒店餐厅管理工作经验。
2.形象气质佳,具有良好的组织协调能力,较强的人际沟通能力。
3.熟悉餐饮服务及菜品知识,掌握餐饮服务卫生标准,懂得宾客接待礼仪,擅长中餐或宴会接待。
苏州观园琉苏酒店前身为苏州金陵观园国际酒店。自2018年底起正式更名为苏州观园琉苏酒店2018年12月28日,“苏州观园琉苏酒店”成功举行了揭牌仪式,这标志着金鸡湖酒店集团自有“琉苏”品牌正式落户独墅湖畔。金鸡湖酒店集团将携手国控公司把观园琉苏酒店打造成为“琉苏”品牌的旗舰和样板,以集约化管理、市场化运作和专业化团队为保障,毫无保留地传递管理和服务经验,创新发展、开拓经营、提升服务,彰显品牌价值。金鸡湖酒店集团始终坚持品牌发展战略,“做精做强”主业,实施“资本”加“品牌输出”双轮驱动发展模式,重点发展轻资产特点的输出管理和顾问咨询业务,并由自有专业团队精心打造了全新酒店品牌,致力于为酒店投资者提供酒店项目从规划设计、建造、筹备开业和运营管理的全过程服务。苏州观园琉苏酒店位于科教创新区的西部,酒店毗邻独墅湖畔白鹭园自然景区,仅步行2分钟到达,交通便利,环境宜人, 适合各类商务,会议,休闲度假。