1.中专以上学历,星级酒店3年以上工作经验。
2.遵守酒店食品安全原则和资产破损率规定,与各厨房和餐厅建立紧密的工作关系,确保高质量的清洁和最低程度的破损。
3.熟悉管事部工作流程及管理台账
4.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。
5.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。
苏州观园琉苏酒店前身为苏州金陵观园国际酒店。自2018年底起正式更名为苏州观园琉苏酒店2018年12月28日,“苏州观园琉苏酒店”成功举行了揭牌仪式,这标志着金鸡湖酒店集团自有“琉苏”品牌正式落户独墅湖畔。金鸡湖酒店集团将携手国控公司把观园琉苏酒店打造成为“琉苏”品牌的旗舰和样板,以集约化管理、市场化运作和专业化团队为保障,毫无保留地传递管理和服务经验,创新发展、开拓经营、提升服务,彰显品牌价值。金鸡湖酒店集团始终坚持品牌发展战略,“做精做强”主业,实施“资本”加“品牌输出”双轮驱动发展模式,重点发展轻资产特点的输出管理和顾问咨询业务,并由自有专业团队精心打造了全新酒店品牌,致力于为酒店投资者提供酒店项目从规划设计、建造、筹备开业和运营管理的全过程服务。苏州观园琉苏酒店位于科教创新区的西部,酒店毗邻独墅湖畔白鹭园自然景区,仅步行2分钟到达,交通便利,环境宜人, 适合各类商务,会议,休闲度假。