炉灶领班
5.5千-6.5千
投递简历
发布于 12-18
炉灶领班
5.5千-6.5千
苏州 | 3年以上 | 高中
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职位福利
职位描述

岗位职责
1.负责酒店热菜成品的烹制,根据标准进行烹制,保证菜肴的质量。
2.熟悉各种原料的出产及市场的供应情况,能根据季节的变化更换菜品。
3.负责本岗位的调料领用,负责各种汤料、酱汁的熬制。
4.开档前做好餐前准备,检查调味、酱汁、汤料及所需要的生产工具。
5.与打荷厨师一起研究菜品的烹调操作及装盘摆饰,互相了解、加强沟通,确保在工作中能相互密切配合。
6.收档后做好卫生工作,保持操作间和个人卫生,爱护后厨灶具。
7. 积极配合厨师长的新品开发。

其他要求
年龄要求:25-50岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
苏州工业园区翠薇街168号
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职位联系人
女士
人事专员
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
苏州观园琉苏酒店前身为苏州金陵观园国际酒店。自2018年底起正式更名为苏州观园琉苏酒店2018年12月28日,“苏州观园琉苏酒店”成功举行了揭牌仪式,这标志着金鸡湖酒店集团自有“琉苏”品牌正式落户独墅湖畔。金鸡湖酒店集团将携手国控公司把观园琉苏酒店打造成为“琉苏”品牌的旗舰和样板,以集约化管理、市场化运作和专业化团队为保障,毫无保留地传递管理和服务经验,创新发展、开拓经营、提升服务,彰显品牌价值。金鸡湖酒店集团始终坚持品牌发展战略,“做精做强”主业,实施“资本”加“品牌输出”双轮驱动发展模式,重点发展轻资产特点的输出管理和顾问咨询业务,并由自有专业团队精心打造了全新酒店品牌,致力于为酒店投资者提供酒店项目从规划设计、建造、筹备开业和运营管理的全过程服务。苏州观园琉苏酒店位于科教创新区的西部,酒店毗邻独墅湖畔白鹭园自然景区,仅步行2分钟到达,交通便利,环境宜人, 适合各类商务,会议,休闲度假。
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