岗位职责:
1.负责中餐零点、宴会、西餐自助餐菜式的配置;
2.负责对刀、墩、碗、台等操作用具的消毒工作;
3.切配前领料、备货,检查原材料的质量及卫生情况;
4.认真细致地准备好各种原材料,合理分档取料使物尽其用;
5.按菜单的先后顺序配置菜肴,减少宾客等待时间;
6.工作结束后,负责处理剩余原料,并且清洁自己的工作区域。
任职要求:
1.具有两年以上的工作经验的优先;
2.具有切配的基本功底,对原料的基本性能有基本了解。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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苏州独墅湖假日酒店与苏州独墅湖VOCO酒店并肩而立,共同构成独墅湖畔特色鲜明的酒店集群。两者同属洲际酒店集团,却定位互补:假日酒店主打全能商务,VOCO酒店则以设计感与情绪价值取胜,合力覆盖从商务会议到浪漫度假、从百人盛会到私密聚会的多元场景。苏州独墅湖假日酒店为简约欧式风格,拥有190间客房、7间中餐厅包厢,及层高7.5米、800平米无柱多功能厅,可容纳500人会议或360人宴会,另有5个中小会议室。豪华楼层位于2-4层,行政楼层设于5层,U字型楼层设计赋予童话城堡般的居住体验。苏州独墅湖VOCO酒店为洲际旗下轻奢品牌,设102间客房,房型包括轻奢客房、湖景套房及庭院式餐厅。设计上打破程式化表达,将江南水乡温婉元素与现代轻奢美学融合——从大堂雀跃色彩装置,到客房内品牌特色床品与本地艺术装饰画,处处诠释“贴心、可靠、有趣”的品牌承诺。两家酒店以国际化管理标准为基石,深度融入本地文化,既各具特色又互为补充,致力于为每一位宾客带来高品质且充满惊喜的入住体验。