岗位职责:
1.负责中餐零点、宴会、西餐自助餐菜式的配置;
2.负责对刀、墩、碗、台等操作用具的消毒工作;
3.切配前领料、备货,检查原材料的质量及卫生情况;
4.认真细致地准备好各种原材料,合理分档取料使物尽其用;
5.按菜单的先后顺序配置菜肴,减少宾客等待时间;
6.工作结束后,负责处理剩余原料,并且清洁自己的工作区域。
任职要求:
1.具有两年以上的工作经验的优先;
2.具有切配的基本功底,对原料的基本性能有基本了解;
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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苏州独墅湖假日酒店前身为苏州观园酒店,2025年8月与洲际酒店集团达成战略合作伙伴,即将启动品牌升级计划:一期将焕新为“假日酒店品牌”,二期将打造为洲际旗下轻奢品牌“VOCO”。 苏州独墅湖假日酒店与苏州独墅湖VOCO酒店共同构成了独墅湖畔极具特色的酒店集群。苏州独墅湖假日酒店以其完善的设施和优质的服务,为宾客提供舒适惬意的住宿体验;而苏州独墅湖VOCO酒店则凭借独特的设计风格和个性化的服务理念,吸引着追求与众不同的旅客前来入住。这两家酒店相辅相成,进一步提升了该区域在旅游住宿市场的竞争力。苏州独墅湖假日酒店坐落于苏州工业园区科教创新区美丽的独墅湖畔,建筑为简约欧式风格,隶属于洲际酒店集团旗下假日酒店品牌。酒店共设190间典雅客房及7间风格雅致的中餐厅包厢。酒店拥有层高7.5米,800平米无柱多功能厅。可举办500人以内会议、培训或360人的宴会活动。另配有5个大小不等的会议室,适合举办各类中小型会议及培训。酒店的豪华楼层位于2至4层,行政楼层位于5层,行政楼层的设施和服务是酒店全新服务理念设计的体现。U字型楼层设计给宾客童话般城堡的居住感受。作为洲际酒店集团在苏州的重要布局,我们秉承国际化的管理标准,同时融入本地文化特色,致力于为宾客提供高品质的住宿体验。