岗位职责:
· 完成食品消耗量报告,并为餐饮管理和财务部复印各种文件。· 编制收入报告,然后分发给餐厅经理和管理层。
· 管理餐厅使用的收据,确保收据号的连贯性,登记收据,被取消的收据均记录在案。
· 通过以下手段控制餐饮销售:
· 及时正確记录客人的支票
· 对餐厅的支票应进行定点抽查
· 所有空头支票,更正和未结算的支票由餐厅的领班或经理审批
· 监督自助餐的管理,特别是對现金结算的账单应防止重复使用,确保营业收入的记录。
· 确保执行有效的宴会管理
· 核对餐厅总销售额与总收入是否相符
· 确保所有折扣和杂费项目均附有相关单据列明具体收费项目。所有折扣应遵循财务制度。折扣,杂费及垫付款项应备有总结清单,每天提交给财务经理和总经理审批
· 对所有涉及优惠券,证书和凭单的活动均应妥善管理,施行安全措施。
· 审核每日总出纳的汇总表与存款单是否一致。
· 审查核对预付款项,确保付款到位。
· 与总出纳一起定期检查备用金总额,并保存各餐厅收款机记录。
· 核對每日收入是否与备份相符。
· 按管理层要求和安排执行各种特殊项目。
任职条件:· 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。
· 熟练使用微软办公软件
· 良好的写作技巧
· 具有会计或相关领域的职业证书。
· 两年会计文员,前台或应收帐职位或类似职位的工作经验;或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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苏州独墅湖假日酒店前身为苏州观园酒店,2025年8月与洲际酒店集团达成战略合作伙伴,即将启动品牌升级计划:一期将焕新为“假日酒店品牌”,二期将打造为洲际旗下轻奢品牌“VOCO”。 苏州独墅湖假日酒店与苏州独墅湖VOCO酒店共同构成了独墅湖畔极具特色的酒店集群。苏州独墅湖假日酒店以其完善的设施和优质的服务,为宾客提供舒适惬意的住宿体验;而苏州独墅湖VOCO酒店则凭借独特的设计风格和个性化的服务理念,吸引着追求与众不同的旅客前来入住。这两家酒店相辅相成,进一步提升了该区域在旅游住宿市场的竞争力。苏州独墅湖假日酒店坐落于苏州工业园区科教创新区美丽的独墅湖畔,建筑为简约欧式风格,隶属于洲际酒店集团旗下假日酒店品牌。酒店共设190间典雅客房及7间风格雅致的中餐厅包厢。酒店拥有层高7.5米,800平米无柱多功能厅。可举办500人以内会议、培训或360人的宴会活动。另配有5个大小不等的会议室,适合举办各类中小型会议及培训。酒店的豪华楼层位于2至4层,行政楼层位于5层,行政楼层的设施和服务是酒店全新服务理念设计的体现。U字型楼层设计给宾客童话般城堡的居住感受。作为洲际酒店集团在苏州的重要布局,我们秉承国际化的管理标准,同时融入本地文化特色,致力于为宾客提供高品质的住宿体验。