岗位职责:
1. 根据公司标准和食谱要求,准备所需食材,并进行腌制、蒸煮、烘烤等烹饪步骤,制作出高质量的烧腊菜品。
2. 负责烧腊菜品的味道、口感和外观的调整和控制,确保符合公司的品质标准。
3. 确保厨房设备的日常维护和清洁,保持厨房的整洁和卫生。
4. 负责食材的下单和库存管理,确保食材的新鲜和存储条件的良好。
5. 配合主厨或厨师长的工作安排,保证厨房的工作效率和顺畅运转。
6. 遵守食品安全和卫生标准,确保食品制作过程的卫生和安全。
7. 协助培训新员工,传授烧腊制作的技巧和经验。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
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上海兴国宾馆是一家涉外五星级精品酒店,隶属于上海市(集团)公司,是久负盛名的国宾馆。坐落于上海市中心领馆区,具有得天独厚的地理位置。酒店由20多幢风格迥异的别墅群和一座融中西方建筑风格为一体的大楼组成,座拥市中心独一无二的70,000余平方米花园,被誉为“真正的绿色花园酒店”。2001年7月起由Radisson Hotels Group国际知名酒店管理集团进行支援管理,2021年2月4日宾馆再次经过品牌焕新升级正式成为亚太地区首家丽笙精选酒店。如果您是一个对酒店行业充满热情,有创新意识和有爱心的人,我们真诚邀请您的加盟。我们将为您提供良好的工作环境和具有挑战性的职业培训发展机会。酒店将通知符合条件者进行面试, 不符合条件者不再另行通知且恕不退还个人资料。