【岗位职责】
1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。
3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
【岗位要求】
1、为人正直,有责任心。
2、有品牌酒店厨房冷菜工作经验
3、身体健康,能吃苦耐劳。
4、年龄50岁以内
博鳌亚洲湾总建面约60万平米,绿化率为50%。以亚洲文化和东南亚建筑风格为设计理念,打造“六岛六居”的高档度假休闲社区。博鳌亚洲湾分别由六个岛屿别墅组团、六栋波浪形高层公寓和一线海景别墅三大类产品组成。社区内还规划有1个五星级海景酒店、6个岛屿主题会所和海景养生会所。 社区景观借鉴东南亚热带雨林的原味风格,设计“五纵一横”的景观带组合,景观展示区主要由主入口景观带、环岛运河水系景观带、五星级酒店前广场景观带、中心区度假娱乐景观广场、滨海沙滩景观带等。同时,设计有摩天海景宴会餐厅、设想打造一套元首级的超级海景豪宅。社区还规划有温泉游泳池,若干个淡水游泳池,热带雨林温泉SPAR、国际会议中心、东南亚美食广场、东南亚民俗文化演艺中心、美容美发、瑜伽馆、健身房、咖啡酒吧、儿童乐园、图书馆、室内温泉SPAR、购物超市、精品商店等诸多完美配套。 周边度假配套也是非常完善,包括有小区附近的国际标准18洞高尔夫球场、北侧有游艇码头、海南美院写生基地,南侧有金芙蓉大酒店、官塘温泉度假中心、以及未来规划建设的旅游岛免税商店等,应有尽有。 博鳌亚洲湾在规划中特别重视未来的物业管理品质,计划将社区生活服务与五星级酒店服务进行融合,为整个社区的生活品质提供真正量身定制了五星级标准的酒店式管家服务模式,为“宜居”的生活方式创造更多的细节服务。 博鳌同时是著名的万泉河入海口所在地,江海一体的地形、地貌似澳大利亚的黄金海岸,美国的迈阿密,墨西哥的坎昆,并能与其媲美。在海南国际旅游岛的国家战略指导下,博鳌机场,作为海南的第三个机场建设在即。同时,东线轻轨将于2011年通车。博鳌机场的建成和东线轻轨的通车,将大大促进博鳌的为博鳌带来巨大的发展潜力。