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岗位职责
1、保持仓库的干净、整洁，各种物品负责排放整。
2、严格按照酒店规定程序办理物品的进出库手续，并做好账目。
3、定期盘点仓库，对低于最低库存数量的物品及时提出申购。
4、配合财务部，负责统计各酒店每月的报损率审核。
5、认真做好酒店库存物品借用工作，并及时催还。
6、负责本部门清洁用品的发放工作，并做好记录、统计费用。
7、劣质材料不入库；数量不清、质量不足不入库。
8、对市场采购物品，做到实物入库，不得以票据入库，并对入库材
料分类堆放，悬挂标志，做到一目了然、堆放整齐、帐物相符。
9、各种消耗材料的发放，必须有经理签字后方可发放，部分消耗材
料收回原旧物方可发放、收旧领新。
10、做好仓库的消防安全工作，杜绝安全隐患。
11、完成餐饮总监、餐饮部经理交给的各项工作任务。
12、制定本部门的各种报表、表格，并对各种报表分类保存，定期装订存档。
13、参加部门例会，做好会议记录。
14、处理部门日常事务，接听电话，做好记录，妥善处理，准确传达上级的指示。
15、保管好酒店内部及部门间的往来文件。
16、帮助餐饮总监整理各种文件、资料及回函；做好部门菜单的英文翻译。
17、作好进货单、出货单、采购单、领用单、等单据的记录。
18、作好考勤统计，发放部门员工的各种补贴和劳保用品。
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