招聘Manager,Seasonal Tastes|西餐厅经理_重庆解放碑威斯汀酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责：

1.检查落实部门规章制度的执行情况和各项工作的完成情况。
2.安排、带领、督促、检查员工做好营业前的各项准备工作，及时、如实地向部门负责人反映部门情况，向部门负责人汇报各员工的工作表现。
3.加强现场管理意识，及时处理突发事件。掌握客人心态，带领员工不断提高服务质量。
4.加强公关意识，广交朋友，树立本部门良好的形象，有一定客源。
5.熟悉业务，在工作中发扬吃苦耐劳，兢兢业业的精神，起到模范带头作用，协助部门负责人增强员工的凝聚力。
6.检查当班服务员的工作着装及个人仪态仪表。
7.做好每位员工的考勤排班工作，严格把关，不徇私情。
8.合理安排餐厅服务人员的工作，督促服务员做好服务和清洁卫生工作。
9.随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况，要在现场进行指挥，遇有VIP客人或举行重要会议，要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准，并亲自服务，以确保服务的高水准。
10.加强与客人的沟通，了解客人对菜品的意见，了解客人情绪，妥善处理客人的投诉，并及时向部门负责人反映。
11.检查餐厅的电掣、空调掣、音响情况，做好安全和节电工作。
12.定期检查设施和清点餐具，制定使用保管制度，有问题及时向部门负责人汇报。
13.负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境卫生，负责餐厅美化工作，抓好餐具、用具的清洁消毒。
14.召开班前班后会议，落实每天工作计划。
15.注意服务员的表现，随时纠正他们在服务中的失误、偏差，做好工作成绩记录，作为评选每月优秀员工的依据等。

岗位要求：

1.良好的影响他人的技能，公平和坚定的管理能力。

2.丰富的餐饮知识，知晓餐饮所有操作方面的实践方法。

3.杰出的沟通技能，培训技巧。

4.丰富的市场知识，财务知识。

5.掌握良好的普通话与英语语言技能等。

Ideally positioned in the heart of downtown, TheWestin Chongqing Liberation Square is a short stroll from corporate offices,restaurants, shopping, and entertainment. Be renewed at this urban retreat forboth business and leisure travelers alike.Refresh in our indoor pool after a brisksession in our Westin WORKOUT® Gym. Experience the culinary delightsof our Chinese, Western and All Day Dining restaurants, or replenish your spiritwith a pampering treatment at our blissful Heavenly Spa®.Escape to our 333 thoughtfully designed,luxurious guest rooms. The signature all-white Westin Heavenly Bed®,High Speed Internet Access and flat screen LCD television ensure each space isa calming oasis, and that your stay with us is rejuvenating.Great opportunities for career escalation are open here for the talents with passion to constantly practice Care for Associate, Care for Guest and Care for Business together with us.重庆解放碑威斯汀酒店位于市区中心地带，地理位置绝佳，可短途步行前往公司办公楼、餐饮区、购物区和娱乐区。这一迷人的都市绿洲将是商旅人士和休闲游客的理想下榻之所。在我们的威斯汀健身房（Westin WORKOUT®）上完健身课程之后，不妨来到室内泳池尽情畅游，放松身心。还可在我们的中式、西式和全天候餐厅尽情品尝美食，或享受舒缓的天梦水疗（Heavenly Spa®）护理，彻底焕发活力。诚邀您来到我们 333 间精心设计的豪华客房内享受彻底放松。标志性的全白威斯汀天梦之床（Heavenly Bed®）、高速上网接入和液晶纯平电视，将确保每一空间都如同静谧绿洲，让您恢复身心活力。我们期待具有才华及饱满工作热情的有识之士加入我们的大家庭，与我们一起肩并肩.