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岗位职责
1.监督服务员的具体操作，保证服务工作符合酒店星级标准。
2.按照领班检查表逐项检查，发现问题，及时报告主管。
3.领导本班服务员做好开餐前的准备工作，着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损。
4.检查桌椅的摆放是否规范，菜单、酒具是否卫生并无破损。 
5.开餐后注意观察宾客用餐情况。随时满足宾客的各种用餐需求。遇有重要宾客和服务员人手不够时，要亲自服务。
6. 督导服务员向宾客推荐特别菜点、饮料，主动介绍菜单。

岗位要求
1.高中以上学历或同等学历，具有2年以上本岗位工作经验。
2.热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。         
3.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识 。
4.具有熟练的服务技能和技巧，能胜任餐厅各种接待服务工作。
5.身体健康、仪表端庄。

安徽金陵大饭店位于合肥市滨湖新区CBD核心区，环城高速以南，徽州大道以东，居骆岗机场附近，居合肥经济技术开发区和合肥市包河工业园区；同时饭店所处滨湖新区是汇集地铁一号线直通、高速出入口、省委省政府办公所在地为一体的重要经济、政治、交通枢纽。饭店总建筑面积4.5万平方米，其中地下1层，地上29层，裙楼7层，地上总建筑面积3.8万平方米，饭店建筑高度99.6米。饭店拥有各类高级客房、豪华客房、行政客房、总统套房303间/套，设有和苑轩中餐厅、徽食尚特色餐厅、金海湾西餐厅、红酒吧、银桥湾大堂吧等餐饮设施，9个不同规格的大小会议室以及805平米的多功能厅和520平米的宴会厅。此外，饭店还拥有室内游泳池、室外网球场、乒乓球、台球、棋牌室、健身房、SPA馆、桑拿等康体设施。