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【岗位职责】  
1、负责大锅菜菜品的制作，确保菜品口味、质量符合标准，满足员工用餐需求；  
2、根据每日菜单计划，合理准备食材，控制成本，避免浪费；  
3、保持厨房卫生整洁，严格执行食品安全与卫生标准，确保操作环境符合规范；  
4、定期检查厨房设备，确保其正常运行，发现问题及时报修；  
5、配合团队完成其他临时安排的餐饮任务。  

【岗位要求】  
1、有大锅菜烹饪经验，熟悉常见菜品的制作流程；  
2、掌握基本的食品安全与卫生知识，持有健康证者优先；  
3、能适应高强度工作，具备良好的团队协作能力；  
4、吃苦耐劳，责任心强，服从工作安排；  
5、对菜品创新有一定见解，愿意尝试改进烹饪方法者优先。

安徽金陵大饭店位于合肥市滨湖新区CBD核心区，环城高速以南，徽州大道以东，居骆岗机场附近，居合肥经济技术开发区和合肥市包河工业园区；同时饭店所处滨湖新区是汇集地铁一号线直通、高速出入口、省委省政府办公所在地为一体的重要经济、政治、交通枢纽。饭店总建筑面积4.5万平方米，其中地下1层，地上29层，裙楼7层，地上总建筑面积3.8万平方米，饭店建筑高度99.6米。饭店拥有各类高级客房、豪华客房、行政客房、总统套房303间/套，设有和苑轩中餐厅、徽食尚特色餐厅、金海湾西餐厅、红酒吧、银桥湾大堂吧等餐饮设施，9个不同规格的大小会议室以及805平米的多功能厅和520平米的宴会厅。此外，饭店还拥有室内游泳池、室外网球场、乒乓球、台球、棋牌室、健身房、SPA馆、桑拿等康体设施。