岗位职责:
1.负责品牌产品结构设计开发。
2.负责完成产品试制,加工流程,标准等产品手册。
3.负责店面产品的质量把控定食抽查、督导保证门店产品稳定定时汇报店面产品报告及优化方案。
4.负责门店产品人员定期技术培训考核。
任职要求:
1.知名日料餐饮品牌企业厨师长管理岗位5年一张经验。
2.精通并擅长正宗日式料理的各品类产品,尤其纯粹正宗的技术方面。
3.能独立完成品牌定位基础之上的产品构思,技术定型,标准捉炼。
工作地址: 北京市朝阳区十里河弘燕南一路富华弘燕大厦8036
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你的综合竞争力排名为第
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? 由松久信幸(Nobu Matsuhisa)和奥斯卡影帝罗伯特.德尼罗(Robert de Niro) 共同合作的国际著名餐厅NOBU北京已正式开业.? ? 1993年Nobu被纽约时报选为世界十大餐厅,1997年开业的伦敦Nobu更在同年被评为米其林一星,2005年伦敦另一家Nobu Berkeley Street 同样被评为米其林一星。美国阿莱斯加的Nobu及比华利山的Matsuhisa 总店同在2007年被评为米其林一星。目前已在全球22个城市开设了28家餐厅,遍及五大洲。 ? 顶级的服务水准和别具一格的服务设施将再次见证Nobu餐厅在全球的成功。 ? 您的加入对我们至关重要,我们期待您的参与,和我们成为NOBU北京的一员。 有意者请将个人简历及近照电邮致我公司,请在邮件标题栏中注明应征部门与职位。