中西餐主管
6千-8千
停止招聘
发布于 2019-06-06
中西餐主管
6千-8千
北京 | 经验不限 | 学历不限 | 招2人
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职位福利
职位描述

岗位职责
1.负责中/西餐厅,落实各个时期的工作任务。
2.制定中/西餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。
3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。
4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。
5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。
6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。
7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。

岗位要求
1.大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验; 至少熟练掌握一门外语。
2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。
4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。
5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
北京市朝阳区建国路乙108号
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 外商独资.外企办事处
    企业性质
雅诗阁有限公司是凯德集团成员之一,是全球知名的国际服务公寓业主和运营商,在美洲、亚太、欧洲和中东地区 30 多个国家 120 多座城市管理 500 多家物业,旗下品牌包括雅诗阁、馨乐庭、盛捷、Quest、The Crest Collection和 lyf。	在中国,雅诗阁是知名的国际服务公寓业主和运营商。目前在全国27个城市拥有和管理着超过90个物业,逾17,000套服务公寓单位,分布在北京、长沙、成都、重庆、大连、佛山、广州、邯郸、杭州、合肥、南京、南通、上海、沈阳、深圳、苏州、天津、武汉、无锡、西安、厦门、银川、海口、绍兴、徐州、香港和澳门。	雅诗阁是凯德集团旗下的全资子公司,总部设在新加坡。1984年,雅诗阁推出了亚太地区的首个世界级服务公寓。2006年,雅诗阁成立了全球首个亚太区服务公寓房地产信托基金——雅诗阁公寓信托。经过超过30年的耕耘与发展,今日的雅诗阁在服务公寓行业中备受推崇,在国际上稳占领导地位。雅诗阁官网:www.the-ascott.com雅诗阁中国官网:www.ascottchina.com 
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