1、负责完成本部门的经营指标
1)每月汇总本部门的经营报表,进行分析,提出可执行的优化方案;
2)对本部门产品进行随时的更新和调整,以满足市场的需求;
3)制定本部门的员工销售激励机制,推动实施;
4)将月底经营指标进行分解,并随时跟踪完成情况。
2、负责前厅部人员的人事管理工作
1)组织本部门员工的月度考核工作;
2)组织本部门员工的晋升、晋级考核;
3)制定部门的月度《培训计划》,并组织实施;
4)随时发现本部门有潜力的人才,进入重点培养,推荐进入公司人才库;
5)做好部门的团队建设,积极组织部门员工活动(包括部门员工大会,技能PK,评优等);
6)负责本部门人员编制的制定,并上报总经理审批;
3、负责本部门的安全管理工作,对本部门的安全承担法律责任
1)监督部门员工关注客人动向,做好防跑单的巡视工作;
2)监督收银员做好财务的保管和保密,做好防盗、防抢及商业机密的保守工作;
3)及时发现部门的安全隐患,立刻解决并上报。
4、负责本部门的成本管控
1)对部门低值易耗品报表进行分析,做好低值易耗品的管理;
2)协助财务部对本部门各类物品进行月盘点,包括:布草、操作间、固定资产、客用品等;
3)制定本部门节能降耗方案,并严格管控;
5、协助总经理优化部门的运营手册
1)严格执行公司的运营标准;
2)根据客人需求,不断向总经理提出运营手册的优化意见;
3)以身作则,带动本部门各项标准的贯彻落实;
6、负责公司客户关系的管理
1)当班期间,负责本部门的客人投诉处理工作;
2)做好公司客人投诉的收集工作,整理成册,按周做客诉分析报告,并上交总经理;
3)做好客人对公司的意见收集和反馈,并上报总经理;
4)监督员工以标准的服务对待每一位客人;
5)负责接待重要客人及政府机关人员;
6)监督收银员做好客户信息的收集及客户档案的管理;
7)定期做好重大客户的关系维护。
7、负责部门日常事务的管理
1)监督领班对各部门工程报修的跟催工作;
2)维护结账高峰期的秩序,做好客人的分流;
3)负责处理部门内突发事件,客人投诉;
4)配合质检部开展相关工作;
5)监督检查皮护质量情况;
6)做好会员卡的销售及会员卡客户的接待;
7)与客房部配合,做好客房的销售工作;
8)做好券类的管理,监督各类券类的发放。
9)做好客人遗留物品的管理;
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