岗位职责
1、确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准
2、为团队准备培训课题、实施部门培训,评估他们的能力
3、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定改进计划以确保客人的满意度4、在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针
5、保持操作台的干净和整齐、保证食品卫生安全。
6、和厨房保持有效的沟通
7、问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。
8、向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。
9、维护良好的客户关系、提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。10、建立良好的工作氛围和下属员工保持良好的工作关系。
11、接受餐厅经理安排的其它工作
岗位要求
全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。
1、至少2年的餐饮从业经验。
2、至少1年以上的同岗位工作经验。
3、良好的运营和管理技能。
4、良好的仪容仪表。
5、积极主动。
6、团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。
南京香格里拉座落于南京市鼓楼区中心地带,在繁华都市中提供典雅便利的休憩之处。酒店地理位置优越,举步之遥可达玄武湖,去往南京火车站仅10分钟车程或一站地铁,到达南京禄口国际机场仅需45分钟车程。 酒店不仅拥有设施完善的健体水疗中心,还提供风格迥异的美食佳肴,譬如以淮扬菜闻名的江南灶中餐厅,呈现多国料理的咖啡炫全日制餐厅,集酒吧和火锅于一体的好吧·帅锅等,让宾客纵享精致丰富的餐饮体验。At the heart of Gulou District, Shangri-La Nanjing provides a convenient and elegant respite from the bustling city. Within about 10 minutes’ drive from Nanjing Railway Station and easy access to the Xin Jie Kou shopping centre, the hotel offers sweeping views of the city and Xuanwu Lake. Enjoy an energising daily workout in the fully equipped gym or relax in the luxury haven environment of Chi, The Spa. The hotel offers stylish restaurants with different cuisines, such as authentic Huaiyang cuisine dishes at Jiangnan Wok, an impressive international buffet spread at Café Xuan or a destination hot pot favourites and bar combination at JIN. The guests always have found enchantment at Shangri-La.