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岗位职责
1.参加西餐餐厅例会，每天召开餐前会，安排当日工作重点，及时传达上级指示。
2.按工作程序做好与各西餐餐厅及厨房、饮料部关系，及时对部门间争议提出界定要求。
3.巡视、监督、检查咖啡厅所属员工的各项工作。
4.根据工作需要调配服务员工作岗位。
5.掌握咖啡厅工作情况和有关数据。
6.搞好客人关系，处理顾客投诉。
7.定期向西餐餐厅主管述职，及时解决下级工作争议。
8.关心咖啡厅所属员工的思想、工作和生活。
岗位要求
1.熟悉西餐厅、咖啡厅的服务流程，对吧台出品有一定了解；
2.具备相关的管理经验和管理能力；
3.能对西餐厅、咖啡厅服务员进行培训；
4.热爱酒店行业，有工作责任心。
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酒店业--国际高端酒店/5星级
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南京香格里拉座落于南京市鼓楼区中心地带，在繁华都市中提供典雅便利的休憩之处。酒店地理位置优越，举步之遥可达玄武湖，去往南京火车站仅10分钟车程或一站地铁，到达南京禄口国际机场仅需45分钟车程。 酒店不仅拥有设施完善的健体水疗中心，还提供风格迥异的美食佳肴，譬如以淮扬菜闻名的江南灶中餐厅，呈现多国料理的咖啡炫全日制餐厅，集酒吧和火锅于一体的好吧·帅锅等，让宾客纵享精致丰富的餐饮体验。At the heart of Gulou District, Shangri-La Nanjing provides a convenient and elegant respite from the bustling city. Within about 10 minutes’ drive from Nanjing Railway Station and easy access to the Xin Jie Kou shopping centre, the hotel offers sweeping views of the city and Xuanwu Lake. Enjoy an energising daily workout in the fully equipped gym or relax in the luxury haven environment of Chi, The Spa. The hotel offers stylish restaurants with different cuisines, such as authentic Huaiyang cuisine dishes at Jiangnan Wok, an impressive international buffet spread at Café Xuan or a destination hot pot favourites and bar combination at JIN. The guests always have found enchantment at Shangri-La.
