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岗位职责
1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。
2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。
3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。
4、确保自助餐台的干净和整洁。
5、确保服务台保持干净和整洁。
6、有效地与厨房沟通。
7、确保完全了解食品出品,已做更好推销。
8、和客人和同事礼貌友好。
9、呈现菜单给客人和点饮料。
10、推荐菜品和饮料。
11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。
12、当客人到达和离开时,要协助拉椅子。
13、清理桌面垃圾。
14、不断的补充与替换:面包,黄油,水,烟灰缸,和其他配料。
15、客人离开后,马上重新摆台。
16、给不同区域及时补充清洁项目。
17、在适当的地方摆放及更换布草。
18、完成经理,副经理,督导分配的工作。
19、当督导要求时,可胜任其他工作。
20、参加酒店安排的所有培训。
21、彻底了解服务流程。
22、在繁忙时迅速完成工作。
23、灵活性班次。
24、必要的团队合作。
25、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。
26、知道并了解所有单杯葡萄酒。
27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等
28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。
岗位要求
1、在一家饭店至少X年相似职位。
2、英语沟通能力。
3、形象好。
喜瑞得大酒店位于东风大道联城路19号,坐拥“中国车都”商业繁华中心地段,已升级为四星级酒店,经营面积近1.8万平方米,是一家集商务、休闲度假、饮食、康体、会议为一体的综合性商务酒店。这里齐聚世界五百强中的多家知名企业,160多家海内外配套企业也纷纷进驻,毗邻“亚洲第一穹顶”的武汉沌口体育中心。所处位置有“沌口金融街、财富制高点”之称。酒店环境逸雅,拥有中、西餐厅、多功能宴会厅,各类个性客房200余间。酒店成功接待第26届亚洲男子篮球锦标赛的15支外国球队,举办的“武汉特色小吃”活动曾在新浪、搜狐等多家著名网站上深受广大网友的好评。酒店始终坚持以人为本,推崇“礼”、“爱”的企业文化.免费提供食宿(一日三餐,提供空调、热水器),办理社保,享有法定假期、带薪年假、岗位提成、夜班餐贴、绩效奖金、工龄工资等。提倡开放、公平竞争,给大家一个广阔的发展平台!现诚邀业内精英人士加盟!乘车路线:乘596;585;650至联城路站,或乘地铁3号线汉阳大道站或6号线东风公司站下车。联系电话:027-84256666 来时请带好身份证、学历证明等相关证件,非诚勿扰!