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岗位职责
1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。
3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
岗位要求
1、为人正直,有责任心。
2、有3年厨房冷菜工作经验
3、身体健康,能吃苦耐劳。
喜瑞得大酒店位于东风大道联城路19号,坐拥“中国车都”商业繁华中心地段,已升级为四星级酒店,经营面积近1.8万平方米,是一家集商务、休闲度假、饮食、康体、会议为一体的综合性商务酒店。这里齐聚世界五百强中的多家知名企业,160多家海内外配套企业也纷纷进驻,毗邻“亚洲第一穹顶”的武汉沌口体育中心。所处位置有“沌口金融街、财富制高点”之称。酒店环境逸雅,拥有中、西餐厅、多功能宴会厅,各类个性客房200余间。酒店成功接待第26届亚洲男子篮球锦标赛的15支外国球队,举办的“武汉特色小吃”活动曾在新浪、搜狐等多家著名网站上深受广大网友的好评。酒店始终坚持以人为本,推崇“礼”、“爱”的企业文化.免费提供食宿(一日三餐,提供空调、热水器),办理社保,享有法定假期、带薪年假、岗位提成、夜班餐贴、绩效奖金、工龄工资等。提倡开放、公平竞争,给大家一个广阔的发展平台!现诚邀业内精英人士加盟!乘车路线:乘596;585;650至联城路站,或乘地铁3号线汉阳大道站或6号线东风公司站下车。联系电话:027-84256666 来时请带好身份证、学历证明等相关证件,非诚勿扰!