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岗位职责
1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。
2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。
3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。
4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。
5.参与菜单、酒水单的制定及定价。
岗位要求
1.大专及以上学历;至少熟练掌握一门外语。
2.3年以上5星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。
4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。
现代与传统的超凡结合坐落于南昌市红谷滩中央商区核心地段的南昌香格里拉为您开启亚洲式待客之道。酒店东临赣江,与滕王阁隔江相望,并距离南昌市秋水广场地铁站仅举步之遥。傍晚时分,步入您的房间,每间客房皆可俯瞰窗外壮观的赣江美景,两岸璀璨的灯光秀与无与伦比的喷泉表演,房间内清雅的装饰和江西瓷文化的融合也让您倍感温馨。 酒店现有多类职位空缺,正期待您的申请加入!欢迎您携带身份证及一张近期彩照直接至酒店人力资源部参加面试周一至周五 :09:00--16:00酒店地址:南昌市红谷滩区翠林路669号招聘热线:0791-82222888转6106 杨女士