• 五险一金
• 带薪年假
• 交通通讯补贴

【岗位职责】
1. 全面负责五星级酒店餐饮板块的技术体系搭建与优化，包括菜品研发、厨房标准化流程制定及出品质量管控。  
2. 主导餐饮菜单设计与季节性更新，融合创新理念与高端食材，确保菜品口味、摆盘及呈现符合五星级标准。  
3. 监督并指导各厨房（中厨、西厨、宴会厨房等）的日常运营，协调各档口配合，保障出餐效率与一致性。  
4. 制定并推行食品安全与卫生管理制度，确保符合国家法规及酒店内控标准，定期组织培训与检查。  
5. 负责餐饮成本控制，通过供应链优化、食材利用率提升及标准化操作降低损耗，达成毛利率目标。  
6. 参与重点宴会、VIP接待、高端宴请的菜品策划与现场执行，提供个性化定制方案。  
7. 跟踪行业餐饮趋势，定期组织技术交流与内部培训，提升团队整体技术水平和创新能力。  
8. 配合餐饮总监完成年度预算、人员编制及技术考核方案的制定与实施。  

【岗位要求】  
1. 学历不限，但需具备10年以上高星级酒店或高端餐饮厨房管理经验，其中至少3年担任行政总厨或技术总监同等职务。  
2. 精通中餐、西餐或融合菜系中的至少两类菜系制作技艺，有成功研发并推广市场认可菜品的案例。  
3. 熟悉现代厨房设备操作、成本核算及食品卫生法规，具备HACCP或ISO22000体系认知者优先。  
4. 具备优秀的团队领导力，能有效管理20人以上厨师团队，协调跨部门合作。  
5. 年龄不限，但需身体健康，能适应高强度工作节奏及弹性工作时间（含周末及节假日）。  
6. 持有高级烹饪职业资格证书或国际餐饮认证（如法国蓝带、意大利厨师协会认证等）者优先。  
7. 具备创新意识与审美能力，对菜品呈现、摆盘艺术有独到见解。  
8. 无不良从业记录，具备良好的职业道德与抗压能力。

（一）北京朝林松源酒店简介 北京朝林松源酒店管理有限公司为北京朝林科技发展集团下属子公司。北京朝林松源酒店位于北京经济技术开发区核心地带，紧邻地铁亦庄线、京沪高速、五环城市快速路，快速对接北京市区，辐射南城和首都第二国际机场。我们致力于打造奢华级五星酒店，酒店拥有363间客房，法式套房、美式套房、泰式套房和总统套房等各具特色，满足宾客多样化需求。酒店更设有泰、中、意等各式餐厅、多功能会议厅、行政酒廊、商务中心、水疗中心、茶艺馆、桑拿室、游泳池、健身房、儿童游乐区等配套设施。酒店提供礼宾、管家与秘书、24小时客房送餐、每日两次客房清洁、免费新闻报纸、无线上网等多种服务。北京朝林松源酒店将用最优设施、最优环境、最优服务，为宾客带来别具一格的体验。（二）企业文化及用人模式 公司秉承“责任、诚信、求实、进取”的企业精神，“员工受益、家庭受益、企业受益、社会受益”的企业宗旨，注重人才的培养、团队的建设和体制的完善，倡导员工在个人成长与企业发展的同时肩负起社会责任。 公司注重内部员工的培养，为员工提供职业发展机会。公司的用人模式为竞聘制，在有职位空缺时，首先通过竞聘方式提拔内部员工，然后再考虑外部招聘。