岗位职责
1、每天检查开档、收档工作,检查预订情况,并时刻检查员工的仪容仪表。
2、在营业时间内巡视餐厅,检查领班和员工的工作情况,并时刻注意厨房出品的质量。
4、按中餐特点适时拟出食品节建议,制订食品节计划及餐厅装饰计划并组织实施。
5、处理客人投诉,与客人沟通,征得客人反馈建议。适时将餐厅经营情况及一切特殊情况的发生,包括客人投诉,汇报给餐饮部总监、经理。
6、负责餐厅人事安排及绩效评估,按奖惩制度实施奖惩。
7、督导实施培训,确保服务人员有良好的专业知识、技巧及良好的工作态度。
8、审核日常的干货、原料、物资的申请。
9、保存内部文件、报告、员工违纪通知等。
10、完成领导交办的其他工作。
任职资格:
1、大专及以上学历,具有四星级以上酒店餐饮管理3年以上工作经验;
2、能吃苦耐劳,有实干精神,责任意识强;
3、熟悉星级酒店餐饮部运作模式;
4、熟悉星级酒店餐饮管理规章制度建设;5、具有较强的服务意识及组织协调能力;
福利待遇:
1、缴纳社会保险、住房公积金;
2、提供免费工作餐;
3、享受带薪年休假;
4、享受交通补贴、通讯补贴。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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(一)北京朝林松源酒店简介 北京朝林松源酒店管理有限公司为北京朝林科技发展集团下属子公司。北京朝林松源酒店位于北京经济技术开发区核心地带,紧邻地铁亦庄线、京沪高速、五环城市快速路,快速对接北京市区,辐射南城和首都第二国际机场。我们致力于打造奢华级五星酒店,酒店拥有363间客房,法式套房、美式套房、泰式套房和总统套房等各具特色,满足宾客多样化需求。酒店更设有泰、中、意等各式餐厅、多功能会议厅、行政酒廊、商务中心、水疗中心、茶艺馆、桑拿室、游泳池、健身房、儿童游乐区等配套设施。酒店提供礼宾、管家与秘书、24小时客房送餐、每日两次客房清洁、免费新闻报纸、无线上网等多种服务。北京朝林松源酒店将用最优设施、最优环境、最优服务,为宾客带来别具一格的体验。(二)企业文化及用人模式 公司秉承“责任、诚信、求实、进取”的企业精神,“员工受益、家庭受益、企业受益、社会受益”的企业宗旨,注重人才的培养、团队的建设和体制的完善,倡导员工在个人成长与企业发展的同时肩负起社会责任。 公司注重内部员工的培养,为员工提供职业发展机会。公司的用人模式为竞聘制,在有职位空缺时,首先通过竞聘方式提拔内部员工,然后再考虑外部招聘。